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    Stratégies permettant de maximiser la valeur alimentaire des fourrages

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    Bien que les principes gouvernant l'alimentation des bovins laitiers évoluent constamment, il demeure primordial de ne pas oublier que la vache est d ’abord et avant tout un ruminant, c'est-à-dire un herbivore qui est l'hôte d'une multitude de micro-organismes (bactéries, protozoaires et champignons)capables de dégrader la cellulose et l'hémicellulose.
    Organisation : CPAQ
    Auteur(s) : Robert Berthiaume
    Date de publication : 03 avril 2001
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