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    La production laitière québécoise en 2010: le choix du syndrome

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    Depuis plus de quinze ans, l’industrie laitière québécoise vit à l’heure de la globalisation des marchés....Ce texte vise avant tout à nous faire prendre conscience de ce qui a réellement changé depuis 1995, de manière à mieux anticiper ce à quoi on peut s’attendre d’ici 2010. Conférence présentée dans le cadre du symposium sur les bovins laitiers 2002. Document pdf de 1025 ko.

    Auteur(s) : Mario Hébert, économiste
    Date de publication : 31 octobre 2002
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