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CAHIER DES CHARGES - Production d’un lait enrichi en acides gras oméga-3

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Le présent document constitue un cahier des charges permettant la production d’un lait naturellement riche en acides gras oméga-3 chez le bovin laitier. Ce cahier des charges propose un cadre de gestion de la régie et de l’alimentation des vaches laitières pour permettre la production d’un lait enrichi en acides gras oméga-3.

Organisation : Centre de recherche et de développement en agriculture
Auteur(s) : Comité de rédaction
Date de publication : 11 septembre 2006
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