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Bref coup d'oeil sur l'industrie laitière en France

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Voici quelques observations en vrac sur les similitudes et les différences entre la France et le Québec en matière laitière et de contrôle laitier(189 Ko).

Organisation : La revue Le producteur de lait québécois - déc.2002 -janv. 2003
Auteur(s) : Rémi Bélanger, agent conseil et Michel Pouliot, rédacteur au PATLQ
Date de publication : 21 février 2003