Qu'est-ce qui a changé? C'est écrit!
Parce que la mémoire fait parfois défaut, quelques notes peuvent être très utiles dans la gestion au quotidien pour mieux comprendre les variations du lait d'une livraison à l'autre.
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Organisation : Le producteur de lait québécois
Auteur(s) : Jean Brisson, agr., expert en production laitière, Karen Bergeron, agr., conseillère stratégique, et Julie Baillargeon, agr., coordonnatrice des projets de recherce et du transfert technologique, R et D, Valacta
Date de publication : 10 décembre 2013