La volatilité de la conjoncture internationale du lait - BioClips 3 novembre 2015
À l’échelle internationale, le prix du lait est très volatil. Entre 2007 et 2015, le prix international du lait a pu varier du simple au triple au gré des différentes fluctuations. Ainsi, il a récemment chuté de 63 % en 18 mois, soit de février 2014 à août 2015.