À la découverte des plantes sauvages comestibles

Le mercredi 21 août 2019

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Organisateur : Craque-bitume
Lieu : Local de Craque-Bitume
Coordonnées : 3005, 4e avenue, Québec (Centre St-Albert, situé dans le quartier Lairets)
Site web de l'activité

Horaire : de 18 h 30 à 21 h 30
Coût : 25 $ (membre) et 30 $ (non-membre)

Les plantes, champignons et autres produits sauvages comestibles se retrouvent dans diffe´rents environnements naturels : les champs, les friches, les jardins, les milieux humides et les forêts.

Cette conférence s’adresse à toutes celles et ceux désirant découvrir ce délicieux univers!

Elle vous présentera ces aliments méconnus et vous introduira à leur cueillette écoresponsable : endroits où les trouver, méthodes de récolte et manière de les utiliser et de les déguster.

Au programme :
– les plantes médicinales;
– les plantes comestibles (fleurs, feuilles, racines);
– les petits fruits;
– les épices et aromates du Québec;
– les noix du Québec;
– les champignons.