Durée : 7h
Formateur :
Francis Bernier-Blanchet, agr. spécialisé dans les cultures émergentes chez Cultur'Innov
Contenu :
MODULE 1 : DONNÉES DE BASE
- Nomenclature et taxonomie ;
- Historique de la culture ;
- Statistiques de production ;
- Utilisation ;
- La biologie et physiologie ;
- Résistance aux stress environnementaux.
- Exigences agronomiques de la culture ;
- Fertilisation de fond ;
- Modèle et régie du verger ;
- Choix des cultivars ;
- Plan du verger ;
- Commande des plants ;
- Plantation.
- Multiplication ;
- Taille ;
- Fertilisation d’entretien ;
- Récolte et conservation des fruits ;
- Conditionnement post-récolte.
- Facteurs abiotiques ;
- Maladies ;
- Insectes nuisibles ;
- Oiseaux et mammifères ;
- Les insectes bénéfiques.
- Données sur les prix et la demande ;
- Possibilités de mise en marché ;
- Budget de production.