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Reportée au jeudi, 17 septembre 2020 - Forum alimentation novae

Le jeudi 04 juin 2020

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Thème : Les nouveaux écosystèmes alimentaires
Organisateur : Novae
Lieu : Société des arts technologiques - Montréal
Coordonnées : 1201, boul. Saint-Laurent, Montréal, H2X 2S6

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Reportée au jeudi, 17 septembre 2020

Quelles innovations déployer afin de lutter à la fois contre le gaspillage et l’insécurité alimentaire ? Comment stimuler les économies régionales en collaborant avec les producteurs locaux? Toute entreprise peut-elle prendre part à l’engouement pour les potagers sur toits? Quelles sont les prochaines tendances de l’agriculture urbaine? Quels développements pour les insectes et autres «fausses viandes»?

Si l’alimentation est au cœur de nos vies, ses nombreuses filières sont aujourd’hui en plein bouleversement. Pensons aux impacts environnementaux liés à la production ou à l’emballage, ou aux défis sociaux que représentent l’insécurité alimentaire ou le sur-poids. Pensons aux écosystèmes, à la perte de biodiversité ou encore à la fragilité socio-économique des petits producteurs.


Organisateur : Novae

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