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Coût de revient en agriculture
Le jeudi 25 mars 2021
Thème : La formation sera principalement destinée à la production maraîchère. Toutefois les concepts s'appliquent à toutes les productions.
Organisateur : Collectif en formation agricole de l'Estrie
Lieu : Complexe Steve Elkas : 4230 Rue Bertrand-Fabi, Sherbrooke, QC J1N 1X6 ( SVP entrez par l'arrière du bâtiment)
Coordonnées : [email protected]
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La formation sera principalement destinée à la production maraîchère. Toutefois les concepts s'appliquent à toutes les productions.
COÛT :
LIEU : Complexe Steve Elkas : 4230 Rue Bertrand-Fabi, Sherbrooke, QC J1N 1X6 ( SVP entrez par l'arrière du bâtiment) FORMATEUR : Goeffroy Ménard, agroéconomiste et conseiller - gestion et mise en marché au CÉTAB HORAIRE: 9h00 Exposé : Concepts de base et collecte de l’information 10h20 Pause 10h30 Exposé : l’analyse de coûts par activité 12h00 Dîner 13h00 Démonstration et exercices pratiques d’analyses avec des outils maison 14h30 Pause 14h45 Démonstration de l’Agrocalculateur du MAPAQ 16h00 Fin ( horaire approximative) ÉNONCÉ DE LA COMPÉTENCE : Cette formation permettra de mieux comprendre les méthodes de base pour calculer le coût de revient d’une entreprise maraîchère dans l’objectif de mesurer la performance de l’entreprise et de chacune de ces composantes. L’analyse du coût de revient pourrait permettre d’ajuster la gestion de la production et les canaux de mise en marché et mieux orienter son développement en fonction des activités les plus payantes afin de maximiser la rentabilité de l’entreprise. ÉLÉMENTS DE LA COMPÉTENCE : Comprendre les notions de comptabilité de gestion en lien avec le coût de revient de l’entreprise ; Connaître les données requises pour pouvoir calculer les coûts de revient ; Tenir les registres de production et de ventes pertinents pour déterminer le coût de revient; Reconnaître les principes comptables pertinents pour l’analyse des coûts de revient; Utiliser un tableur (Excel) efficacement pour l’analyse de gestion ; Répartir les coûts indirects aux différentes composantes de l’entreprise; Comparer la rentabilité de différentes activités (production, transformation, autocueillette, canaux de mise en marché). MÉTHODOLOGIE : Enseignement magistral combiné à des exemples et des mises en situations concrètes ; Travail sur Excel directement avec les données du participant; Démonstrations de certains outils de prise de données (formulaires papiers, applications mobiles et de bureau) et d’analyse technico-économique (classeurs) ; Échanges et discussion. POLITIQUE D’ANNULATION ET D’ABSENCE : Une fois inscrit, aucun remboursement ne sera possible à moins de 2 semaines de la date de la formation. En cas d’absence à la formation, aucun remboursement ne sera possible et, advenant le cas où nous n’aurions pas encore reçu votre paiement, vous serez facturé Grâce à l’appui financier du Gouvernement du Québec, cette formation est rendue possible à prix modique pour les producteurs et les productrices agricoles |
Organisateur : Collectif en formation agricole de l'Estrie