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Atelier sur la calibration du sirop d'érable à l'aide du convertisseur acéricole
Le mardi 18 janvier 2022
Organisateur : U+
Lieu : Centre de formation agricole
Coordonnées : 819, route Bégin, Saint-Anselme
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DESCRIPTION DU PROGRAMME
- Sensibiliser le producteur aux opportunités de revenus supplémentaires
- rendues possibles par l’optimisation de la calibration du sirop d’érable
- (densité et transmittance):
- Approfondir la maîtrise des outils de calibration et du convertisseur
- acéricole;
- Intégrer le processus de calibration à l’aide du convertisseur acéricole;
- Pratiquer différents types de calibration du sirop d’érable.
- Analyse sommaire des opportunités de revenus supplémentaires
- potentiels de leur entreprise par l’optimisation de la calibration de leur
- sirop d’érable;
- Introduction des instruments de mesure de densité et de transmittance;
- Initiation aux fonctions de calibration du sirop d’érable disponibles dans le convertisseur acéricole;
- Description des différents procédés de fabrication du sirop d’érable;
- Explication des étapes de calibration du sirop d’érable dans chacun des
- procédés de manière à favoriser la production d’un sirop d’érable de
- qualité;
- Réalisation d’exercices pratiques pour les deux types de calibration.
Organisateur : U+