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Univers des défauts de saveur du sirop d'érable en grands contenants

Le vendredi 24 février 2017

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Organisateur : Centre ACER
Lieu : Mirabel

Inscription à l'activité
Information complémentaire : Télécharger

Objectif de la formation :

- S’initier à l’art de la dégustation du sirop d’érable avec la méthode d’ACER Division Inspection et mieux comprendre le classement de sirop d’érable;
- Reconnaître les défauts de saveur du sirop d’érable.
- Le participant partira avec un coffret de défauts de saveur


Organisateur : Centre ACER

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