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UN ÉLEVAGE PLUS EFFICACE : UN GAGE DE RESPECT POUR L’ENVIRONNEMENT

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L’élevage utilise les ressources naturelles. La demande mondiale en produits carnés étant en croissance, il importe d’utiliser de façon plus efficace les ressources nécessaires à l’élevage, tant pour le bénéfice des fermes que pour celui de la société.
Cette fiche fait partie d’une série de fiches publiées dans le cadre du projet Agriculture et climat : vers des fermes zéro carbone (www.naturequebec.org/alatonne), portant sur les changements climatiques, les GES et les pratiques de réduction des GES.

Organisation : Nature Québec
Auteur(s) : Jeanne Camirand et Christine Gingras
Date de publication : 28 novembre 2011