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Gérer le risque d'intoxication au nitrate

Des nitrates peuvent s'accumuler dans les cultures à croissance rapide par temps sec. Le fait de nourrir le bétail avec du fourrage ayant une forte concentration de nitrate peut causer une intoxication au nitrate. Celle-ci a des effets négatifs sur la santé des animaux et la productivité, mais il existe des moyens de gérer le risque. Dans son article « Nitrates dans l'ensilage », Christine O'Reilly traite des risques et des stratégies de gestion à envisager.
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Organisation : Le boeuf virtuel du MAAARO- novembre 2019
Auteur(s) : Christine O'Reilly, spécialiste de la culture des fourrages et des animaux de pâturage, MAAARO
Date de publication : 28 novembre 2019

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