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Carotte et céleri, Avertissement No 13, 1er août 2024

Période chaude et humide. Aucune capture de mouche de la carotte : prévoir l'installation des pièges et des filets. Cicadelle faible, mais présente dans la carotte et le céleri. Punaises : augmentation des larves dans le céleri-rave. Anthracnose dans le céleri. Cercospora en légère augmentation dans la carotte. Quelques cas de cœur noir.
 
   

RÉSUMÉ MÉTÉOROLOGIQUE ET RISQUES ASSOCIÉS
 

Période du 24 au 30 juillet
En début de période, la majorité des régions ont connu des températures de jour près des normales ou légèrement au-dessus. La Montérégie, les Laurentides et Lanaudière ont connu une journée sous les normales le 25 juillet. Presque toutes les régions, à l’exception du Bas-Saint-Laurent, ont connu entre une et trois nuits froides pendant la période. Toutes les régions couvertes ont connu une augmentation des températures à compter du 26, 27 ou 28 juillet.  

La chaleur et l’humidité ont fait leur retour avec l’arrivée d’une masse d’air chaud le 28 juillet. Les régions de l’Outaouais, des Laurentides, une partie de la Montérégie et de la Mauricie ainsi que le Saguenay–Lac-Saint-Jean et la Côte-Nord ont fait l’objet d’un avertissement d’Environnement Canada concernant l’arrivée d’une masse d’air chaud le 28 juillet.  

Les précipitations varient encore d’une région à l’autre. Voir la carte des précipitations.
 


AVANCEMENT DES SEMIS ET DES PLANTATIONS


Carotte
Les stades des carottes varient entre les semis et les récoltes des primeurs en Montérégie-Ouest, Capitale-Nationale et Chaudière-Appalaches. Dans les autres régions, la récolte n’a pas encore commencé.

Céleri (Montérégie-Ouest seulement)
Les récoltes sont en cours dans le céleri-branche avec des hauteurs maximales de 57 à 75 cm. Les céleris-raves ont des diamètres variant entre 3,5 et 9 cm.
 
 

INSECTES DANS LA CAROTTE


Charançon de la carotte
Les captures continuent dans certains sites en Montérégie-Ouest, mais en faible quantité. Quelques traitements ont eu lieu dans des champs à risque et selon l’avancement des champs de carottes. 
 
Pour plus de détails sur le dépistage et la lutte contre cet insecte, consultez le bulletin d'information Le charançon de la carotte. À noter que des recherches récentes indiquent que le stade pour le premier traitement pourrait être un peu décalé, car des traitements effectués au stade « 3 à 4 feuilles » seraient plus efficaces.

Mouche de la carotte 
Le piégeage des populations de la 2e génération de la mouche de la carotte est en cours ou débutera sous peu dans plusieurs régions. Aucune capture n’est rapportée pour l’instant. Pour des détails sur la biologie et la stratégie d’intervention contre la mouche de la carotte, consultez l'avertissement N° 14 du 11 août 2005.

Rappel
Afin de capturer les premiers adultes de la 2e génération, il est recommandé d’installer les pièges collants cette semaine. 

Pour les productions biologiques désirant utiliser les filets anti-insectes comme méthode de protection, il faut aussi planifier l’installation sous peu. 

Cicadelles 
De façon générale, l’activité des cicadelles reste élevée. Dans la carotte, elle est généralement faible dans la Capitale-Nationale, en Chaudière-Appalaches et dans Lanaudière.

À ce jour, des symptômes de la jaunisse de l’aster dans la carotte ont été rapportés uniquement dans Chaudière-Appalaches et en Montérégie.

La stratégie d’intervention contre la cicadelle et la jaunisse de l’aster est présentée à la page 9 de l’avertissement N° 10 du 23 juillet 2004.



INSECTES DANS LE CÉLERI


Punaises ternes et punaises brunes
La présence d’adulte est rapportée dans la Capitale-Nationale avec une incidence faible, sans traitement nécessaire. Du côté de la Montérégie, ce sont principalement les larves qui sont en augmentation dans le céleri-rave où des traitements ont été nécessaires. Dans le céleri-branche, selon les sites, des larves ou des adultes ont été observés avec une incidence faible ne nécessitant pas de traitement.

Tableau 1 : Seuils d'intervention en fonction du stade du céleri
Moins de 10 cm 1 individu par plant
De 10 à 45 cm 1 individu par 5 plants
Plus de 45 cm 1 individu par 10 plants


Autres insectes
Altise à tête rouge
Leur activité est demeurée présente en bordure de champs en Montérégie-Ouest sans traitement pour la majorité des cas. 

La présence de pucerons est rapportée dans le céleri-branche dans la Capitale-Nationale et sur certains sites en Montérégie. Dans un cas, des traitements ont été nécessaires.  
 
La présence de cicadelle est rapportée dans quelques champs en Montérégie et des premiers symptômes de jaunisse de l’aster sont rapportés dans un champ en Montérégie.

  

MALADIES DANS LE CÉLERI-RAVE ET LE CÉLERI-BRANCHE

Dans le céleri, les symptômes d’anthracnose ont été observés avec des intensités variables en Montérégie-Ouest. Quelques cas de pourriture bactérienne et de Sclérotiniose ont également été rapportés dans les céleris-branches.
 


MALADIES DANS LA CAROTTE


Brûlure cercosporéenne (Cercospora carotae)
Dans la carotte, les symptômes de brûlure cercosporéenne sont variables, en légère augmentation dans la plupart des régions et des traitements ont été appliqués par endroits dans Montréal-Laval-Lanaudière.

 

DÉSORDRES

Dans les céleris-branches en Montérégie-Ouest, les cas de cœur noir (déséquilibre en calcium) ont été signalés, mais restent faibles.

Pour plus de détails sur les symptômes, les causes et la prévention du cœur noir, consultez la « Stratégie d’intervention contre la nécrose marginale (brûlure de la pointe) dans la laitue et le cœur noir dans le céleri » présentée dans les pages 4 et 5 de l'avertissement N° 4 du 2 juin 2005.

 
  
Toute intervention envers un ennemi des cultures doit être précédée d’un dépistage et de l’analyse des différentes stratégies d’intervention applicables (prévention et bonnes pratiques, lutte biologique, physique et chimique). Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) préconise la gestion intégrée des ennemis des cultures et la réduction des pesticides et de leurs risques.


 
Cet avertissement a été rédigé par Eve Abel, agronome (MAPAQ), en collaboration avec Roger Francis Bioka-Kiminou, agronome. Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter les avertisseurs du sous-réseau Carotte et céleri ou le secrétariat du RAP. Édition : Amélie Picard, agronome et Lise Bélanger (MAPAQ). La reproduction de ce document ou de l’une de ses parties est autorisée à condition d'en mentionner la source. Toute utilisation à des fins commerciales ou publicitaires est cependant strictement interdite.

Organisation : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
Auteur(s) : RAP - Carotte et céleri
Date de publication : 01 août 2024

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