Le 15 avril 2014 avait lieu la journée Créneau, une journée d’information pour les producteurs-transformateurs agroalimentaires, organisée par La Financière agricole du Québec. Neuf conférenciers ont présenté différents sujets en lien avec la transformation des produits agricoles, notamment la gestion d'entreprise et la mise en marché vue pas le producteur et l'acheteur.
Programmation de la journée (PDF, 299 KO)
Portrait de la clientèle de la FADQ et programmes de financement (PDF, 1.3 mO)
Par Pierre Girouard, La Financière agricole du Québec (FADQ)
Gestion d'entreprise : Facteurs de succès (PDF, 1.2 mO)
Par Jacques Duval, La Financière agricole du Québec (FADQ)
Témoignage d'un producteur-transformateur – Secteur fromagerie (PDF, 1.7 mO)
Charles A. Trottier, Fromagerie des Grondines
Gestion de l'entreprise : Connaissez-vous votre prix de revient? (PDF, 1.7 MO)
Par Ghyslain Cadieux, Raymond Chabot Grant Thornton (RCGT)
L'accompagnement offert par le MAPAQ (PDF, 722 KO)
Par Annie Proulx, ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
Témoignage d'un producteur-transformateur – Secteur boissons alcoolisées (PDF, 7.1 mO)
Par Marc-Antoine et Michel Lasnier, Les Vergers de la Colline
Témoignage d'un épicier (PDF, 764 KO)
Par Luc Houde, Coop IGA de Montmagny
Chargement en cours