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A modern Bison Primer


La viande de bison: de plus en plus prisée dans le cadre de régime à haute teneur en protéines et faible en calorie. Exemples d'entreprises misant sur la qualité du produit et sur la façon dont les bisons sont élevés.
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Organisation : Civil Eats
Auteur(s) : Caroline Abels
Date de publication : 26 juillet 2016

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