Journée safran 2017 - Approche filière, associations & coopératives en agroalimentaire
M. Sam Chauvette du MAPAQ propose aux acteurs de ce secteur émergent de l'agriculture québécoise, différentes façons de procéder pour se regrouper et commercialiser le safran. Cette conférence a été présentée dans le cadre de la Journée safran 2017 du 12 dernier à Trois-Rivières. Cette journée était une initiative de l'IQDHO en collaboration avec le MAPAQ.