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    16 février 2017
    Les PGQ développent actuellement une série d'aide-mémoire avec l'objectif de mettre à la disposition des producteurs des outils utiles pour améliorer la performance de leurs entreprises. Le premier aide-mémoire porte sur les pratiques de gestion en matière de gouvernance et de résilience économique. Ce document de travail invite les producteurs à faire l’autoévaluation de leurs pratiques de gestion à la ferme. Le document permet également d’accéder à des données ou à des références sous forme de liens hypertextes ... lire la suite >>
    24 janvier 2017 Évaluation de stratégies de protection fongique dans la culture de Vicia Faba L. au Saguenay-Lac-Saint-Jean - Rapport final
    La féverole (Vicia faba, L.) est une culture ayant un potentiel très intéressant en climat nordique. Contrairement au soya, une plante à laquelle on la compare souvent, c’est une culture de climat frais. Il s’agit également d’une plante dont la popularité ne cesse d’augmenter depuis quelques années au niveau du champ, de l’alimentation des animaux d’élevage et de l’alimentation humaine. Cependant, au fil des ans, la féverole s’est montrée très sensible à deux maladies, soit le botrytis et l’anthracnose. Celles-ci ont eu des répercussions importantes sur le rendement et la qualité de la récolte. L’objectif principal du projet, réalisé à l’été 2016 dans les champs de la Ferme du Collège d’Alma, était d'identifier des fongicides efficaces afin de lutter contre l'apparition du botrytis et de l'anthracnose dans la production de féveroles et de gourganes (Vicia faba L.) au Saguenay-Lac-Saint-Jean. Pour ce faire, le projet proposait de répondre à trois objectifs spécifiques, soit : 1) Essai de fongicides homologués dans la culture de la féverole contre les maladies spécifiées; 2) ldentification du nombre idéal d'applications selon le fongicide utilisé, en tenant compte de la toxicité du produit contre les abeilles, essentielles à l'obtention d'un bon rendement; et 3) Vérification de l’efficacité d’une rotation de produits de protection fongique contre les maladies spécifiées. Ce rapport final détaille le protocole suivi ainsi que les résultats obtenus au niveau de l’incidence foliaire des maladies et de l’efficacité des produits phytosanitaires sur la qualité du grain, du rendement agronomique et du rendement économique. ... lire la suite >>
    20 janvier 2017 Évaluation de stratégies de protection fongique dans la culture de Vicia Faba L.  au Saguenay-Lac-Saint-Jean - Fiche synthèse
    La féverole (Vicia faba L.) est une culture ayant un potentiel très intéressant en climat nordique. Contrairement au soya, une plante à laquelle on la compare souvent, c’est une culture de climat frais. Il s’agit également d’une plante dont la popularité ne cesse d’augmenter depuis quelques années au niveau du champ, de l’alimentation des animaux d’élevage et de l’alimentation humaine. Cependant, au fil des ans, la féverole s’est montrée très sensible à deux maladies, soit le botrytis et l’anthracnose. Celles-ci ont eu des répercussions importantes sur le rendement et la qualité de la récolte. L'objectif principal du projet, qui a été réalisé lors de l’été 2016 dans les champs de la Ferme du Collège d’Alma, était d'identifier des fongicides efficaces afin de lutter contre l'apparition du botrytis et de l'anthracnose dans la production de féveroles et de gourganes (Vicia faba L.) au Saguenay–Lac-Saint-Jean. Pour ce faire, le projet proposait de répondre à trois objectifs spécifiques, soit 1) l’essai de fongicides homologués dans la culture de la féverole contre les maladies spécifiées; 2) l’identification du nombre idéal d'applications selon le fongicide utilisé, en tenant compte de la toxicité du produit contre les abeilles, essentielles à l'obtention d'un bon rendement et 3) la vérification de l’efficacité d’une rotation de produits de protection fongique contre les maladies spécifiées. Ce document est une synthèse des résultats obtenus au cours de l’essai. ... lire la suite >>
    04 janvier 2017
    Présentations des facteurs de succès d'un producteurs, sa vision, ses méthodes. Conférence prononcée lors de la Journée Grandes Cultures de la Mauricie, en décembre 2016.
    29 novembre 2016
    AGDEX 100.12/820c - Ce document compare les charges variables et la sensibilité de la marge variable en cas de hausse, de baisse de prix et de rendements pour le maïs -grain, le soya, le blé panifiable d'automne, le blé panifiable printemps, l'orge et l'avoine. Cette analyse de sensibilité fait également partie de la Collection grandes cultures, qui permet de comparer plusieurs modes de production et d’avoir tous les feuillets nécessaires pour adapter l’information à la réalité de votre entreprise. ... lire la suite >>
    08 novembre 2016 Trousse à outils pour la remise en culture des terres agricoles dévalorisées au Bas-Saint-Laurent
    Les terres agricoles dévalorisées : un potentiel de développement ! La valorisation des terres agricoles abandonnées représente un enjeu de taille pour plusieurs intervenants régionaux et ce, depuis plusieurs années. La Planification stratégique du secteur bioalimentaire bas-laurentien 2013-2018, qui résulte d'échanges et de consultations des membres de la Table de concertation bioalimentaire du Bas-Saint-Laurent (TCBBSL) et des partenaires de la filière agroalimentaire bas-laurentienne, identifie différents moyens qui mèneront à l'utilisation des terres agricoles dévalorisées. Dans ce contexte, la Direction régionale du MAPAQ au Bas-Saint-Laurent a été identifiée comme porteur, en collaboration avec différents partenaires, dans la mise en œuvre de deux objectifs du plan stratégique, visant à remettre en culture les TAD et à favoriser le développement des productions traditionnelles et émergentes pour lesquelles la région bénéficie d'un avantage comparatif générateur de développement. La trousse contient 21 fiches d'information réparties en trois catégories: les productions émergentes de grandes cultures, les productions horticoles et les productions animales. De plus, trois fiches synthèses résument l'Étude sur la santé des sols agricoles et l'Inventaire et caractérisation des TAD du Bas Saint-Laurent et Info-sols. ... lire la suite >>
    20 septembre 2016 Profil sectoriel de l'industrie bioalimentaire au Québec
    La publication présente de l’information sur l’industrie bioalimentaire et ses principaux secteurs. L’édition 2015 contient cinq chapitres illustrant l’évolution de l’industrie entre 2011 et 2014. Le premier chapitre trace les performances économiques de l’industrie à travers la production agricole, les pêches, l’aquaculture, la transformation, la distribution, la restauration et le commerce international. Les trois chapitres suivants abordent les productions animales, les productions végétales ainsi que les pêches et l’aquaculture. Le dernier chapitre propose un survol des données québécoises mises en parallèle avec les résultats nord-américains. Les différents tableaux offrent, pour chaque section, des renseignements portant sur la production, la transformation et la demande. ... lire la suite >>
    04 août 2016 Sol vivant...sol performant!!!
    Comment les cultures de couverture font passer le semis direct à un autre niveau.
    30 juin 2016
    Le but principal du projet était de déterminer l’impact de la régie sur la teneur dans les grains de soja de composés à fort potentiel nutraceutique (tocophérols lutéine et saponines). Ces composés ont entre autres des effets contre certains cancers, ont la capacité de réduire les niveaux de cholestérol sanguin, et, de plus, ont des propriétés antivirales. Nous avons ainsi étudié, dans une gamme d’environnements, l’impact de plusieurs facteurs sur la concentration de ces molécules dans des plantes en champs incluant : les espacements, les doses et dates de semis, les niveaux de fertilisation (potassium et phosphore), et le choix des cultivars. Notre étude démontre que la régie a un impact sur plusieurs des composés étudiés. Les facteurs ayant le plus d’impact sont la date de semis et le choix des cultivars. De plus de grandes différences ont été observées entre les sites pour certains composés, les concentrations étant généralement plus faibles dans un environnement nordique. Notre étude suggère que des recommandations spécifiques pour la production de soja comme source de tocophérols, lutéine, et saponines pourraient être élaborées. Nos résultats devraient contribuer au développement d’un nouveau marché pour les producteurs agricoles. ... lire la suite >>
    30 juin 2016
    Les infestations de puceron du soja (Aphis glycines Matsumura), une espèce exotique, engendrent d'importantes pertes de rendement dans les cultures de soja [Glycine max (L.) Merr.], en Amérique du Nord. L’étude devait évaluer la toxicité du diméthoate et du lambda cyhalothrine, deux insecticides recommandés contre ce ravageur, pour le ver de terre, un organisme non ciblé qui peuple les champs de soja.  Les auteurs en concluent que le taux d'application du diméthoate et du lambda cyhalothrine recommandé pour lutter contre le puceron du soja n'est pas toxique pour les vers de terre dans les champs de soja. Article scientifique paru dans le Canadian Journal of Plant Science (2012) 92: 751-758. ... lire la suite >>
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