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17 documents disponibles
09 janvier 2019
Les micro-pousses commerciaux sont une culture de grande valeur pour la consommation humaine. Ces plantes offrent des options de nutrition élevées pour les consommateurs rendements potentiels pour les producteurs. Un «microgreen» est un terme général utilisé pour décrire un plante comestible dans son stade
de croissance juvénile. Il est important de de noter qu'un microgreen a été récolté (enlevé) de la graine et du système racinaire de l'usine avant à la consommation, contrairement à un «Sprout», qui est consommé comme la plante entière, y compris les semences et le système racinaire. Commercial microgreens are a high value crop for human consumption. These plants offer healthy, high nutrition options for consumers and strong potential returns for producers. A “microgreen” is a general term used to describe an edible plant in its juvenile growth stage. It is important to note that a microgreen has been harvested (removed) from the plant’s seed and root system prior to consumption, unlike a “sprout,” which is consumed as the entire plant including seed and root system.
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07 avril 2017
Charles Vincent, chercheur au Centre de recherche et développement de Saint-Jean-sur-Richelieu d'Agriculture et Agroalimentaire Canada, a comme créneau de recherche le développement de méthodes alternatives aux insecticides contre les insectes d'importance horticoles par la démarche scientifique. Le développement de
méthodes de lutte biologique (ex : biopesticides) et physique fait partie de son expertise. Les bioessais de biopesticides sur les différents élevages d'insectes sont actuellement effectués par l'expérimentation en conditions de terrain et de laboratoire.
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25 juin 2013
Sur le site de la Table filière des production maraîchères, vous pourrez consulter le rapport de la firme AGÉCO très attendu: « Consommation et opportunités de développement des légumes exotiques au Québec ». Vous pourrez aussi
consulter entre autres, 4 fiches techniques de légumes ethniques: patates douces, chou asiatique, zucchinis et aubergines.
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