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    09 mai 2018 Étude de l’efficacité technique et de la performance financière en production de bleuets sauvages au Québec
    La demande de bleuets a connu une forte croissance ces dernières années au Québec et à l’international. En réponse à cette forte demande, une hausse de la production, ainsi que l’émergence de nouveaux producteurs, ont accru la concurrence sur le marché international. Par ailleurs, certains facteurs influençant les rendements de bleuets sauvages sont défavorables pour le Québec. Les rendements varient notamment beaucoup en fonction des conditions climatiques. Des évènements météorologiques comme des épisodes de gel sont plus fréquents dans la province (MAPAQ, 2016) et des facteurs inhérents au mode de production tels que l’absence d’intrants chimiques l’année de la récolte ou une moindre utilisation des polinisateurs expliquent aussi la baisse des parts de marché des producteurs de bleuets sauvages au Québec. C’est dans ce contexte fortement concurrentiel que cette étude permet dans un premier temps de mesurer l’efficacité technique relative de plusieurs entreprises productrices de bleuets sauvages au Saguenay–Lac-Saint-Jean en utilisant l’analyse par enveloppement des données (AED). Dans un deuxième temps, l’étude permet, grâce à une régression multiple, de déterminer les facteurs socioéconomiques, environnementaux et contextuels qui affectent l’efficacité technique relative (ETR) préalablement mesurée. Enfin, l’étude examine les liens entre l’ETR des entreprises et leurs performances financières. ... lire la suite >>
    30 janvier 2018
    Le projet intitulé « Tamisage en continu dans le bleuet sauvage (2015-2016) » a pour objectif de trouver des possibilités biologiques aux maladies foliaires, plus précisément la tache septorienne et la rouille, pour lesquels 7 traitements ont été testés.
    20 novembre 2017
    Les bleuets possèdent certaines caractéristiques qui les rendent supérieurs à d’autres fruits (Euromonitor, 2014). Ils ont une bonne durée de conservation, ils sont pratiques et sont considérés comme des superfruits qui regorgent d’antioxydants, de fibres, de vitamines et de minéraux. De janvier 2007 à décembre 2016, 13 050 produits alimentaires contenant des bleuets ont été lancés dans différents pays. Les principales sous-catégories d’aliments aux bleuets étaient les produits laitiers, les collations, les produits de boulangerie, les desserts et la crème glacée, les céréales pour petit-déjeuner.   L’Amérique du Nord arrive en deuxième position dans le nombre de lancements de produits contenant des bleuets, soit 4 668 produits lancés en 10 ans et a enregistré un taux de croissance moyen de 11 %. En 2007, la région avait lancé 283 produits et ce nombre a augmenté à 751 en 2016. Plus de 75,4 % des produits lancés en Amérique du Nord étaient des introductions de produits complètement nouveaux, et le reste (24,6 %), des produits lancés de nouveau. Les principales allégations utilisées dans cette région étaient des produits casher, une teneur en allergènes faible, nulle ou réduite, l’absence d’additif ou d’agent de conservation et sans gluten. ... lire la suite >>
    27 octobre 2017
    Ce livret a été produit en réponse à un nombre de plus en plus grand de demandes d'information sur la production des bleuets biologiques certifiés. II a pour but de fournir des renseignements sur des aspects précis de la régie biologique des bleuets, afin d'aider les producteurs, nouveaux ou établis, qui envisagent de se lancer en production certifiée. Vous trouverez dans ce document des informations sur la certification biologique, l'aspect économique de la transition, le choix d'un site, les amendements de sol en production de bleuets biologique, la taille et son incidence sur les mauvaises herbes, les insectes et les maladies, la pollinisation, la lutte contre les mauvaises herbes, les maladies et les insectes, ainsi que de l'information sur la transformation. ... lire la suite >>
    06 septembre 2017 Revue de littérature | La drosophile à ailes tachetées, un ravageur des petits fruits au Québec
    La drosophile à ailes tachetées, Drosophila suzukii (Matsumura) (Diptera : Drosophilidae), un nouveau ravageur observé au Québec pour la première fois en 2010, impose de nouveaux défis à l’industrie des petits fruits. Cette mouche à fruits attaque tous les petits fruits cultivés à peau molle en mûrissement. Ses capacités de reproduction impressionnantes, sa rapidité de développement et ses stades larvaires inatteignables par les insecticides dans le fruit rendent la lutte à ce ravageur difficile. La lutte chimique est aujourd’hui la méthode la plus utilisée pour contrôler les populations de ce ravageur. Parce que la littérature foisonne d’articles sur D. suzukii et que les équipes de recherche travaillant sur cet insecte se multiplient, il devient difficile pour les différents intervenants du secteur des petits fruits de se tenir au courant des connaissances sur ce ravageur et des méthodes de lutte alternatives efficaces. Ce document se veut une synthèse de la recherche des neuf dernières années, depuis l’arrivée de D. suzukii sur le continent nord-américain en 2008. ... lire la suite >>
    26 juin 2017 Bilan des projets de recherche en agriculture biologique 2012-2017
    Ce bilan vise à colliger en un seul lieu les projets de recherche, de transfert et de diffusion des connaissances touchant la régie biologique de 2012 jusqu'au 31 mai 2017.  Il touche les secteurs suivants: acériculture, économie et mise en marché, grandes cultures, lait, légumes de transformation, maraîcher, petits fruits (fraise, framboise, bleuet, canneberge), pomme, serre, viande (volaille, bovin, porcin).  Le fichier, en format Excel, permet de trier et de filtrer selon l'année de début ou de fin du projet, selon le besoin auquel il répond, l'auteur et l'organisme.  Pour connaître les priorités de recherche dans le secteur, vous référer à la liste des priorités et des besoins.  Ce projet (IA416717) a été réalisé grâce à une aide financière du Programme Innov’Action agroalimentaire issu de l’accord bilatéral Cultivons l’avenir 2 conclu entre les gouvernements du Canada et du Québec.   ... lire la suite >>
    09 juin 2017 Bleuet en corymbe : Calendrier de production, problématiques et solutions
    Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors de la Journée petits fruits le 26 janvier 2017. Cette journée a été réalisée par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) et le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ). 
    23 mai 2017 Affiche de production fruitière intégrée bleuet en corymbe 2017
    Cette affiche présente en un coup d'œil plusieurs informations utiles en PFI concernant les traitements phytosanitaires pour le bleuet en corymbe. Vous y retrouverez : Le nom commercial des produits, la matière active et le groupe de pesticide L'efficacité des fongicides, insecticides et acaricides sur les principaux ravageurs et maladies Les cotes de toxicité sur les ennemis naturels Les délais de rentrée (DRE) Les délais avant récolte (DRA) Les indices de risque pour la santé et pour l’environnement (IRS et IRE) Les produits qu’il est possible d’utiliser en régie biologique Consultez également le Guide des traitements phytosanitaires du bleuet en corymbe pour plus d’informations sur les traitements et les doses recommandées. ... lire la suite >>
    16 mai 2017 Série sur l'innovation des produits : Les possibilités dans le secteur des bleuets au Japon
    Le Japon est le troisième plus grand importateur de bleuets et de canneberges frais en Asie Pacifique.Les bleuets sont des produits et des ingrédients réputés au Japon, et les clients japonais connaissent particulièrement bien les bleuets sauvages du Canada. Les bleuets sont principalement utilisés dans la confection de confitures, mais aussi dans les produits laitiers comme le yogourt et la crème glacée, les breuvages, les barres-collation et les produits de boulangerie. Il y a aussi un marché pour les baies séchées. La série innovatino est disponible sur le site web d'AAC en anglais au : Commodity Innovation Series - Snapshot of Opportunities in Japan's Blueberry Sector ... lire la suite >>
    07 avril 2017 Les travaux de recherche actuels en entomologie offrent de nouvelles méthodes de lutte anti-parasitaire
    Charles Vincent, chercheur au Centre de recherche et développement de Saint-Jean-sur-Richelieu d'Agriculture et Agroalimentaire Canada, a comme créneau de recherche le développement de méthodes alternatives aux insecticides contre les insectes d'importance horticoles par la démarche scientifique. Le développement de méthodes de lutte biologique (ex : biopesticides) et physique fait partie de son expertise. Les bioessais de biopesticides sur les différents élevages d'insectes sont actuellement effectués par l'expérimentation en conditions de terrain et de laboratoire. ... lire la suite >>
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