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Agri-Réseau, c’est bien plus que la bibliothèque agricole et agroalimentaire du Québec : c’est aussi un vaste réseau de producteurs et d’intervenants.

En 2016, Agri-Réseau vous permettra d’être en contact encore plus facilement avec d’autres professionnels grâce à sa section Collaborer.

Vous pourrez alors bénéficier d’outils pour organiser des rencontres à distance, créer des groupes de travail, des forums de discussion et des pages web sur les sujets qui vous concernent.

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Le savoir et l’expertise du réseau agricole et agroalimentaire

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Profil sectoriel de l'industrie bioalimentaire au Québec Nouveau
20 septembre 2016
La publication présente de l’information sur l’industrie bioalimentaire et ses principaux secteurs. L’édition 2015 contient cinq chapitres illustrant l’évolution de l’industrie entre 2011 et 2014. Le premier chapitre trace les performances économiques de l’industrie à travers la production agricole, les pêches, l’aquaculture, la transformation, la distribution, la restauration et le commerce international. Les trois chapitres suivants abordent les productions animales, les productions végétales ainsi que les pêches et l’aquaculture. Le dernier chapitre propose un survol des données québécoises mises en parallèle avec les résultats nord-américains. Les différents tableaux offrent, pour chaque section, des renseignements portant sur la production, la transformation et la demande. ... lire la suite >>
Monographie de l'industrie du bleuet sauvage au Québec
06 juillet 2016
Cette monographie publiée par le Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) présente une analyse évolutive et comparative de l’industrie québécoise du bleuet sauvage pour la période 2010-2014. Elle vise à soutenir la réflexion des différents acteurs du secteur qui seront conviés à participer à l’examen quinquennal du Plan conjoint des producteurs de bleuets du Saguenay Lac-Saint-Jean. Cette monographie dresse un portrait de cette industrie selon les points suivants : l’analyse concurrentielle : les marchés, la transformation, la production la dynamique de développement : la compétitivité, le développement durable, la recherche et développement les enjeux et défis. ... lire la suite >>
01 juin 2016
Cette cellule de veille relate de l’information factuelle sur les éléments suivants : l’allocation de l’investissement de 5,2 millions de dollars fait par l’USDA dans la recherche liée aux nanotechnologies, l’arrivée d’une imprimante 3D nano à échelle moléculaire au Centre de recherche industrielle du Québec, le potentiel de migration des nanoparticules d’argent de faible densité à partir des emballages alimentaires, l’exposition orale des nanoparticules alimentaires (dioxyde de titane et dioxyde d’argent), l’utilisation de l’imagerie 3D nano dans la réduction des coûts et du gaspillage alimentaire, l’impact des nanoparticules sur la stabilité et la biodisponibilité du resvératrol, l’évaluation des risques de l’utilisation des nanotechnologies en agriculture, l’application des nanotechnologies pour le secteur des aliments fonctionnels, l’acceptation des nanotechnologies par les consommateurs italiens, le potentiel des nanotechnologies en agriculture et de la règlementation européenne des nanomatériaux. ... lire la suite >>
23 décembre 2015
Conférence présentée dans le cadre de la Journée provinciale en serriculture du CRAAQ le 4 décembre 2015. CLD de Napierville - Journées horticoles de Saint-Rémi.  Le développement du secteur agroalimentaire  au Québec représente pour André Michaud une véritable mission depuis plus de vingt-cinq ans. Ses connaissances diversifiées de l’ensemble des réalités de la production et de la transformation d’un produit jusqu’à sa mise en marché sont une clé importante pour les entreprises avec qui il partage son expertise. Pour lui, la création de l’identité d’un produit et les valeurs fortes qui s’y attachent sont indissociables afin de franchir adéquatement la difficile étape de la commercialisation. Il est notamment derrière des entreprises de notre secteur qui se sont illustré sur le plan de la mise en marché, telle que Les Serres Lefort avec la marque VÔG ainsi que Sagami - Savoura et Biologico.    ... lire la suite >>
04 novembre 2014
Une enquête auprès de pomiculteur biologique du Québec a été réalisée par le CETAB+ afin de produire des références technicoéconomiques pour ce secteur où il en existe très peu. Elle a permis d’obtenir des chiffres réels d’entreprises, d’établir les points de repère techniques et économiques pouvant aider à la prise de décision et de faire ressortir les différences entre les entreprises biologiques et conventionnelles. ... lire la suite >>
27 octobre 2014
Cette publication présente de l’information relative aux principales composantes de l’industrie et permet un survol rapide des caractéristiques de chacune de ses filières. Ce document est disponible gratuitement sous forme de fichiers téléchargeables à partir du site Web de l'ISQ.   ... lire la suite >>
29 juillet 2014
Résumés des conférences présentées et analyse de l'incidence de ces travaux sur la production et la transformation de l'argousier au Québec.
05 juin 2014
Présentation PowerPoint d'une conférence tenue lors du Colloque sur la pomme de terre 2010 "Qualité, gestion et marché : Les germes de la rentabilité". Profil et besoins des consommateurs, positionnement de la pomme de terre, exigences en matière de qualité et de salubrité, créneaux en développement, l’avenir de la pomme de terre bio, des OGM.   ... lire la suite >>
31 mars 2014
Une mission de formation en France pour les secteurs viticole et vinicole québécois s'est déroulée entre le 10 et le 20 avril 2012 par un groupe de dix personnes, composé majoritairement de vignerons, d’un œnologue et d’un agroéconomiste du Conseil québécois de l’horticulture (CQH). Ce groupe a visité plusieurs vignobles/domaines/châteaux dans la région du Rhône et a reçu des formations thématiques données par des spécialistes renommés de l’industrie du vin en France. Le groupe a effectué une visite auprès du fabricant de machineries et d’équipement FABBRI. Cette mission a également consisté à rencontrer les responsables de la Station de R et D suisse de Changins-Wädenswil dans le but d’établir un maillage CRAM-Station (Centre de recherche agroalimentaire de Mirabel) et R et D Changins-Wädenswil sur l'importation de matériel génétique en vue d'améliorer notre banque de cépages hybrides résistants aux principales maladies, au climat nordique et à potentiel œnologique intéressant. Il en est ressorti qu’une entente a été établie entre ces deux centres de R et D pour importer les cépages les plus prometteurs et intéressants. ... lire la suite >>
27 janvier 2014
Le SIAL— Salon international de l'alimentation — a été créé en 1964, à Paris. Depuis, cet évènement s'est étendu sur l'ensemble du globe, avec des événements à Shanghai, São Paolo, Abu Dhabi et au Canada, où il a lieu en alternance entre Montréal et Toronto. Le SIAL demeure un véritable laboratoire et un observatoire de l’offre et de la demande en matière d’innovations agroalimentaires. Le CQH a visité le Salon pour vous et a discuté avec des exposants.  Lire la suite sur notre site Web! ... lire la suite >>
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