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Agri-Réseau, c’est bien plus que la bibliothèque agricole et agroalimentaire du Québec : c’est aussi un vaste réseau de producteurs et d’intervenants.

En 2016, Agri-Réseau vous permettra d’être en contact encore plus facilement avec d’autres professionnels grâce à sa section Collaborer.

Vous pourrez alors bénéficier d’outils pour organiser des rencontres à distance, créer des groupes de travail, des forums de discussion et des pages web sur les sujets qui vous concernent.

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Le savoir et l’expertise du réseau agricole et agroalimentaire

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01 juin 2016
Au terme d'un processus d’évaluations indépendantes ayant duré quatre ans, l’agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Santé Canada (SC) ont approuvé la commercialisation du premier animal GM le 19 mai 2016. Développé par la compagnie Aquabounty, le saumon AquAdvantage™ est obtenu à l’aide de la micro-injection d’une construction génétique dans des œufs de saumon de l’Atlantique sauvage (Salmo salar). ... lire la suite >>
16 septembre 2015
Ce rapport contient des estimations de la valeur des ventes aux consommateurs de multiples catégories alimentaires sélectionnées qui sont vendues dans les grands magasins au Québec. Il fournit des chiffres pour 52 semaines prenant fin le 13 décembre 2014. La liste utilisée comprend environ 360 catégories alimentaires et certains segments de ces dernières, principalement les produits préemballés à poids fixe, mais aussi certaines catégories de produits frais qui sont vendus à poids variable. Les estimations de la valeur des ventes sont tirées du service Market Track de Nielsen, un outil de repérage et d’analyse de l’information concernant les marchés dont les données proviennent principalement de la lecture optique de partenaires détaillants, certains présentés par échantillon, mais la plupart par des données complètes (recensement). Ces dernières sont complétées par une estimation basée sur les données transmises par un panel de consommateurs (Homescan) pour certains réseaux et détaillants non participants. ... lire la suite >>
24 octobre 2014
Le programme vise à appuyer la Stratégie de développement durable de l'aquaculture en eau douce au Québec (STRADDAQ), élaborée par la Table filière de l'aquaculture en eau douce et acceptée par l'ensemble des partenaires. La STRADDAQ a pour objectif de réduire de 40 %, sur une période de 10 ans, les rejets de phosphore des entreprises piscicoles dans l'environnement. Le programme Aquableu offre un appui financier aux entreprises piscicoles pour la réalisation d'activités visant la protection de l'environnement. ... lire la suite >>
03 novembre 2010
La France est un grand importateur mondial de fruits de mer. Ses importations de fruits de mer se sont élevées à 5,8 G$ US en 2008, une hausse de 7,4 % par rapport à 2007; sa part du marché mondial du poisson et des fruits de mer s’établissait à 5,8 %. Ses principaux fournisseurs étaient : les Pays-Bas (8,9 %), le Royaume-Uni (8,7 %), le Danemark (8,6 %), l’Espagne (7.2 %) et la Belgique (7,1 %). Les importations de la France sont très diversifiées. Le pays s’approvisionne en poisson et fruits de mer auprès de 124 pays. ... lire la suite >>
03 novembre 2010
Bien que la Chine ne soit pas actuellement un gros marché pour les exportations canadiennes de poisson et de fruits de mer, son importance s’accroît. De 2007 à 2009, les exportations de produits de la pêche à destination de la Chine ont doublé, occupant 7 % des exportations agricoles canadiennes. À l’échelle mondiale, la Chine est un gros importateur de produits de la pêche, la valeur de ses importations, de plus de 4,1 milliards de dollars canadiens représentant une hausse de 3,5 % par rapport à celle de 2008. ... lire la suite >>
03 novembre 2010
Le Japon constitue un marché énorme d’une importance capitale pour l’économie du Canada. En 2008, sa population comptait quatre fois plus d’habitants que celle du Canada et il constituait le deuxième marché d’exportation du Canada avec plus de 9,2 % du total des exportations canadiennes de produits agroalimentaires et des fruits de la mer. ... lire la suite >>
02 novembre 2010
Le Canada est le plus gros exportateur mondial de homard et de crabe des neiges en termes de valeur. Nos eaux pures et froides hébergent les deux espèces en abondance, et notre engagement à l’égard de la qualité, de la fraîcheur et du goût assure une reconnaissance mondiale pour ces deux spécialités canadiennes. ... lire la suite >>
18 octobre 2010
Cette étude passe en revue les produits de charcuterie marine actuellement disponibles au Québec et analyse les possibilités de développement offertes par les différents marchés (écoles, hôpitaux, etc.). Document pdf 461 Ko
18 octobre 2010
Document d'information destiné à faire connaître les poissons, mollusques et crustacés provenant des stocks naturels et d'élevage québécois que commercialisent les entreprises. 
15 octobre 2010
Le projet visait à sonder les goûts, les habitudes, les exigences et les tendances de consommation des Québécois en matière de produits marins. Cette démarche est une étape essentielle afin de décider et d’orienter les prochaines actions de développement du marché intérieur. Le présent rapport présente les résultats du sondage. Certaines données sociodémographiques des répondants au sondage sont abordées, suivies des résultats du sondage, du profil des consommateurs réguliers, puis des grands constats de l’étude. ... lire la suite >>
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