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9 documents disponibles
25 février 2022
Une nouvelle version de l'outil (février 2022) L'utilisation de l'outil de calcul du coût de revient vous permet de mettre en place un système de calcul et d'analyse du coût de revient. Par cette analyse, vous serez en mesure d'évaluer la rentabilité des activités de production, des produits et des circuits de mise
en marché de l'entreprise. Un coût de revient c'est l'ensemble des coûts de production plus les coûts de mise en marché. Vous pouvez suivre une formation en ligne sur le coût de revient avec l'Agro-calculateur avec Martin Auger comme formateur : https://www.craaq.qc.ca/Publications-du-CRAAQ/formation-sur-le-co%C3%BBt-de-revient-a-partir-de-l_outil-agro-calculateur/p/OWFGES0103 Note à l'utilisateur du fichier, vous devez posséder le logiciel Excel version 2010 ou plus récent. De plus, les versions en ligne d'Excel et leurs substituts ne fonctionnent pas avec l'Agro-calculateur. Consultez l'ensemble des outils et calculateurs développés en collaborations avec les conseillers régionaux en économie et gestion du MAPAQ
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15 janvier 2020
Pyrolysis converts lignocellulosic biomass into bio-oil, which result in at least four times with more energy density than raw biomass. Bio-oil could be exploited in heating, power generation or extraction of chemicals. However, quality of bio-oil is not adequate enough to be used in equipment for energy applications. Product
yield and l composition of bio-oil have a close relationship with feedstock chemical composition, thus some pre-treatments are used to optimize bio-oil properties, such as chemical composition, heating value and ash content, achieving a better bio-oil quality before pyrolysis. This work reviews the key characteristics of lignocellulosic biomass and the role of chemical composition during pyrolysis reaction to expect a bio-oil with low oxygen content, low water content and low acidity. Therefore, physical, thermal, chemical and biological treatments prior to pyrolysis, are presented and discussed as a possible solution that leads to an improvement in bio-oil quality.
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11 juin 2014
La biomasse cellulosique de plante est une ressource abondante qui peut fournir à faible coût des matières premières pour la production de biocarburants et de bioproduits chimiques. L’expression dans la paroi des cellules de plantes, d’une enzyme de dégradation des matières
premières (par exemple les enzymes xylanases) pourrait faciliter par la suite les procédés d’extraction de biomasse. En effet, la présence de cette nouvelle molécule permettrait de réduire la quantité d’enzymes et de produits nécessaires dans les premières étapes pour libérer les sucres solubles lors de l’extraction de la biomasse, soit lors du prétraitement et de l’hydrolyse des matières premières. Le document présente un résumé de cette étude. Pour télécharger l'étude complète.
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10 juin 2014
Des films à base d’isolats de protéines de poisson (IPP) et de gélatine de peau de poisson (GPP) avec 50 et 100 % d’huile essentielle de feuille de basilic en l'absence et la présence de 3 % de nanoparticules d’oxyde de zinc (ZnONP) ont été préparés
et caractérisés. Les biofilms IPP/GPP incorporés avec 100% huile essentielle et en combinaison avec ZnONP, présentaient une forte activité antibactérienne contre les pathogènes d’origine alimentaire. Ils peuvent donc être utilisés en tant que matériau d'emballage alimentaire actif pour assurer la sécurité et prolonger la durée de conservation des aliments emballés. Référence : Arfata Ali, Y. et al. (2014). « Properties and antimicrobial activity of fish protein isolate/fish skin gelatin film containing basil leaf essential oil and zinc oxide nanoparticles ». Food Hydrocolloids : 41 :265–273. Pour télécharger l’article au complet.
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06 juin 2014
Huit nouvelles chèvres transgéniques sont nées en parfaite santé à l’Institut Royan pour la Recherche en Biotechnologie en Iran. Selon les chercheurs, il est important d’améliorer l’efficacité des procédures actuelles de clonage pour faciliter la
production de protéines recombinantes et d’organes pour la xénotransplantation. La xénotransplantation est la transplantation de cellules, tissus ou organes vivants d’une espèce à une autre. L'article est disponible sur le site du l'Iranian Students News Agency (2013).
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03 juin 2013
La Conférence internationale sur les forêts pour la sécurité alimentaire et la nutrition a été organisée par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) en partenariat avec Biodiversity International, le Centre pour la recherché
forestière internationale, le Centre mondial d’agroforesterie et la Banque mondiale. À cette réunion technique ont assisté plus de 400 participants provenant de plus de 100 pays, qui ont soulevé un large éventail de questions importantes.
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15 octobre 2010
Six conférences étaient présentées lors de cette journée : - Quels sont les grands courants dans l'agroalimentaire aujourd'hui? - Comme si vous y étiez, Anuga, le plus grand salon agroalimentaire international. - Le syndrome de stress alimentaire: Lorsque l'aliment devient une menace
ou un médicament. - Les tendances: un outil pour se distinguer de la masse. - Collago, quand on choisit de vivre en santé. - La fourmi Bionique : allier le coeur et la raison.
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