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26 janvier 2023
Si la numérisation des filières agroalimentaires est le passage obligé pour faire progresser le secteur agroalimentaire du Québec, elle est aussi une stratégie de défense essentielle pour assurer la survie des réseaux de distribution sur notre propre marché domestique et pour permettre à nos producteurs d’acheminer leurs
produits sur les chaînes d’approvisionnement des marchés extérieurs. Elle est aussi essentielle à une transition écologique rapide et réussie de l’agroalimentaire. Cette conférence est également displonible en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée dans le cadre des Perspectives agroalimentaires du 6 avril 2021. Des documents complémentaires sont joints à la présentation PowerPoint. Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ.
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21 juin 2017
Les aides directes de la PAC peuvent donner envie, pourtant plusieurs associations de producteurs dénoncent une politique de libéralisation, qu’en est-il ? Le dernier Farm Bill est qualifié d'interventionnisme avec l'abandon des aides directes déliées et le retour en force des paiements contracycliques, est-ce le pactole
pour les producteurs ? Et le cadre stratégique canadien … comment le qualifier ? Cette conférence porte sur l'évolution dans les pays visés des diverses formes du soutien aux producteurs et pourra alimenter la réflexion sur les choix en la matière qui peuvent être faits au Québec. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors de la journée Les perspectives agroalimentaires du 5 avril 2016. Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ.
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12 mai 2021
Vous avez manqué l'édition 2019 des Perspectives agroliamentaires? Voici l'ensemble des informations présentées lors de cette journée ainsi que les différents contenus qui ont été rendus disponibles. L'innovation chez Agropur Robert Coallier MBA, chef de la direction, Agropur-Coopérative laitière M. Robert Coallier
est chef de la direction d'Agropur depuis février 2012. Avant de se joindre à l'entreprise, il a occupé des postes dans diverses entreprises, entre autres chez Industrie C-MAC et dans les secteurs des produits de consommation et du commerce de détail, notamment chez Molson et Dollarama. Il a également siégé au conseil d'administration de plusieurs entreprises publiques et privées, dont Agropur, où il a siégé à titre de membre invité pendant deux ans avant d'être nommé au poste de chef de la direction. Au début de sa carrière, il a occupé des postes à la Banque Nationale ainsi qu' à la Caisse de dépôt et placement du Québec, où il a acquis une connaissance approfondie du financement des fusions et acquisitions, du commerce international et des marchés financiers. Aujourd'hui, à titre de chef de la direction d'Agropur, M. Coallier veille au positionnement et à la croissance de la Coopérative dans un marché de plus en plus concurrentiel et mondialisé. Né à Montréal, il est titulaire d'une maîtrise en administration des affaires de l'Université Concordia et d'un baccalauréat de l'Université McGill à Montréal. Il a reçu plusieurs distinctions, dont celles de MBA de l'année 2015, de lauréat 2015 du Prix Hommage de la Financial Executives International (FEI) et de Grand performant remis lors du gala annuel Les Nouveaux Performants en 2015. De plus, il est membre actif du Cercle des présidents et de QG100. Résumé de la présentation Bien que le lait fasse partie de notre alimentation depuis des milliers d’années, il se prête toujours à l’innovation : nouveaux produits, nouveaux emballages, nouvelles occasions.
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21 juin 2017
Notre système alimentaire dépend énormément de l’eau. Nous sommes confronté à une utilisation croissante pour cette ressource essentielle provenant des écosystèmes, des villes, et des secteurs de l’énergie et manufacturiers. Comment satisfaire la demande croissante sans épuiser notre ressource naturelle liquide? Cette conférence
est disponible en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors de la journée Les perspectives agroalimentaires du 5 avril 2016. Présentation également disponible en version anglaise. Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ.
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20 septembre 2018
Vous avez manqué l'édition 2016 du Colloque sur la pomme de terre? Voici l'ensembles des informations présentées lors de cette journée ainsi que les différents contenus qui ont été rendus disponibles. Programme de la journée (textes, PowerPoint et vidéos) La germination en entrepôt : impact et contrôle / Spouting
in storage : impact and control Nora Olsen, Ph.D., professeure et spécialiste en pomme de terre/vulgarisation, Université de l'Idaho, Kimberly Research and Extension Center, Idaho La germination en entrepôt est un processus complexe relié à la variété et aux conditions d’entreposage. Le comportement des tubercules à cet égard aura un impact sur l'âge physiologique des semences et la performance de la plante, ainsi que sur la dormance et les moyens de contrôle ou de suppression de la germination. - Présentation non disponible Gestion de l'azote et perte par lessivage, où en sommes-nous? Mylène Marchand Roy, M.Sc., agronome, professionnelle de recherche, IRDA, Québec Malgré l’adoption grandissante de bonnes pratiques pour minimiser le lessivage du nitrate en production de pommes de terre, la problématique est toujours d’actualité. Considérant le gain en popularité des superficies de pommes de terre irriguées et l’emploi de différents types d’engrais, quelles sont les solutions envisageables pour le Québec? - Présentation non disponible Un bel exemple de réussite : l'entreprise Southern Potato Co Inc. / Growing our potato : business 1960 - today Jeremy Kuhl, diplôme en agriculture (University of Manitoba), producteur, Southern Potato Co inc. La croissance de notre entreprise de pommes de terre de 1960 à aujourd’hui. Comment avons-nous commencé et où en sommes-nous maintenant? Qu'est-ce qui fonctionne bien pour nous et qui va nous permettre de continuer dans l'avenir? - Présentation en français (PDF) - Présentation en anglais (PDF) Stratégies de contrôle des maladies en entrepôt / Disease control strategies for stored potatoes Nora
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24 juillet 2018
Vision d'un agriculteur européen engagé et conscient des enjeux nationaux, continentaux et mondiaux susceptibles d'impacter le développement de l'agroalimentaire européen au cours des prochaines années et incidemment la coopérative qu'il préside et l'entreprise agricole qu'il possède. Cette conférence est également displonible
en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors des Perspectives agroalimentaires sous le thème La force d'une vision du 4 avril 2017. Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ.
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01 mai 2018
Lionel Levac, journaliste et blogueur, expose les faits saillants des dernières Perspectives agroalimentaires du CRAAQ en 2018. Dans ce balado, vous trouverez un résumé de cette journée en 20 minutes.Enjeux et tendances, intelligence artificielle, blockchain, les bénéfices des arbres, et d'autres sujets qui ont suscité
l'intérêt ! À écouter attentivement!
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08 avril 2019
Monsieur Nolet aborde la question des risques que font porter les changements climatiques sur le secteur agroalimentaire québécois, mais également les opportunités concrètes d'innovation que la lutte aux changements climatiques peut susciter. Cette conférence est également displonible en vidéo. Présentation PowerPoint
de la conférence présentée lors des Perspectives agroalimentaires du 17 avril 2018. Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ.
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07 mars 2016
Monsieur Crowder présente un survol des tendances globales de la production et de la consommation à long terme, dans le contexte des changements de la demande alimentaire mondiale d’ici 2050. Il traite notamment des tendances dans les secteurs des protéines animales, des grains et des produits laitiers. Il aborde par ailleurs,
la question de l’impact de la baisse du prix du pétrole et de la hausse des taux d’intérêt sur les marchés agricoles et la valeur des terres. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Colloque Les Perspectives 2015 du 21 avril 2015. Une initiative du Comité perspectives économiques du CRAAQ.
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