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06 avril 2022
L'agriculture joue un rôle essentiel dans l'atténuation des changements climatiques, alors que ce secteur contribue à la hauteur de 9% aux émissions anthropiques canadiennes de gaz à effet de serre (GES). Or, depuis 2005, le secteur agricole peine à réduire ses émissions de GES (1,4%) alors que d’autres secteurs, dont ceux
de la production d’énergie, ont réduit de 6 à 12% leurs émissions. Pourtant, certaines mesures d'atténuation au niveau des exploitations agricoles se sont révélées efficaces et les nouvelles connaissances scientifiques acquises en ce domaine continuent à accroître leurs potentiels. Néanmoins, une estimation des retombées économiques liées à l’adoption de mesures de réduction des GES est essentielle pour une bonne gestion des entreprises agricoles et la pérennité de ces mesures. Ainsi, cette présentation porte sur les retombées économiques et environnementales d'adoption de pratiques régénératrices pour la réduction de GES de fermes laitières. Une brève description des principales sources de GES agricoles sera présentée suivi de trois pratiques régénératrices (optimisation du troupeau, gestion du lisier et cultures de couverture) applicables dans une stratégie globale de réduction de GES à l’échelle d’une ferme laitière.
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30 novembre 2020
Les Éleveurs de porcs du Québec ont récemment mis à jour les retombées économiques de la filière porcine québécoise sur la base des données de l’année 2017. Cette nouvelle étude, tout comme la dernière de 2016 portant sur les données de l’année 2014, est réalisée à l’aide du modèle
intersectoriel du Québec (MISQ) qui est exploité par l’Institut de la statistique du Québec (ISQ).
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18 novembre 2016
L’agrotourisme et le tourisme gourmand connaissent une croissance importante dans les dernières années et prennent de plus en plus d’ampleur au sein du produit touristique global. Une enquête réalisée auprès des petites municipalités québécoises a permis de confirmer cette croissance et laisse présager que le phénomène
se poursuivra, voire s’intensifiera, au cours des prochaines années. Les acteurs de l’industrie souhaitaient donc confirmer ce potentiel touristique et évaluer les retombées économiques de l’agrotourisme et du tourisme gourmand, permettant ainsi de chiffrer, pour une première fois, l’importance économique et touristique du secteur. Consultez aussi les Faits saillants de l'étude de retombées économiques et importance touristique de l'agrotourisme et du tourisme gourmand L’étude a été commandée par le Groupe de concertation sur l’agrotourisme et le tourisme gourmand au Québec, un comité sectoriel du CRAAQ. Celui-ci réunit les acteurs suivants : Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand du Québec Associations touristiques régionales associées du Québec Ministère de l’Agriculture des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec Ministère du Tourisme Société des chefs cuisiniers et pâtissiers du Québec Société du réseau Économusées Les Cidriculteurs artisans du Québec Tables de concertation agroalimentaires du Québec Union des producteurs agricoles du Québec. Le présent mandat visait deux objectifs principaux : 1. Dresser un portrait global des retombées économiques de l’agrotourisme et du tourisme gourmand au Québec. 2. Démontrer l’importance touristique de ce secteur sur l’ensemble du territoire québécois.
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07 avril 2015
BioClips 7 avril 2015, Vol. 23, no. 12 Estimer les impacts économiques de la filière bovine québécoise s’avère un exercice complexe. Cette filière englobe plusieurs sous-secteurs d’activité qui reflètent la multiplicité des acteurs qui la composent : les producteurs de veaux d’embouche, de bouvillons d’abattage, de veaux
de grain, de veaux de lait, de vaches de réformes, les exploitants d’abattoirs et les transformateurs selon le type de production, ainsi que les importateurs et les exportateurs de bovins ou de chacun des types de viande. Le présent Bioclips s’applique à estimer les retombées de la filière bovine en procédant par sous-secteur.
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06 avril 2004
Document réalisé par le Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation et ses partenaires de la filière cheval, paru en novembre 1995. On y établit l'importance économique liée à la garde des chevaux au Québec: population chevaline, répartition des chevaux selon le secteur d'activité, retombées économiques,
importance de l'activité chevaline en agriculture. (Document pdf de 253 ko)
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05 janvier 2012
Cette monographie de l'industrie acéricole contient une analyse évolutive et comparative pour la période de 2005 à 2010. Elle comprend la demande et les marchés des produits de l'érable; les échanges commerciaux; l'offre, la demande et les prix; le circuit de commercialisation;
les retombées économiques du secteur acéricole et bien plus.
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13 mai 2021
Le portrait-diagnostic sectoriel présente des informations sur la consommation, les échanges commerciaux, la production, la transformation, les retombées économiques, la recherche, les services-conseils et le développement durable pour l’industrie du bœuf et du veau lourd au Québec. Les principaux enjeux et défis du secteur
sont abordés dans la dernière partie. Ce portrait couvre la période quinquennale 2015-2019.
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