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24 juillet 2018
Vision d'un agriculteur européen engagé et conscient des enjeux nationaux, continentaux et mondiaux susceptibles d'impacter le développement de l'agroalimentaire européen au cours des prochaines années et incidemment la coopérative qu'il préside et l'entreprise agricole qu'il possède. Cette conférence est également displonible en vidéo.  Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors des Perspectives agroalimentaires sous le thème La force d'une vision du 4 avril 2017.  Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lire la suite
24 juillet 2018
Qu'en est-il concrètement du concept d'économie sociale? Comment le secteur agroalimentaire s'y inscrit-il? Comment l'économie sociale peut-elle favoriser le développement, l'innovation et l'entrepreneuriat dans le secteur agroalimentaire? Cette conférence est également displonible en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors des Perspectives agroalimentaires sous le thème La force d'une vision du 4 avril 2017.  Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lire la suite
24 juillet 2018
Chaque jour dans le monde entier, McDonald's met en place les gens, les processus et les pratiques afin que le développement durable devienne la "nouvelle norme" pour l'entreprise, la société et le monde en général. M. Fitzpatrick-Stilwell nous entretient sur le choix des pratiques, le programme pilote canadien et l'importance de répondre aux exigences des consommateurs. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors des Perspectives agroalimentaires sous le thème La force d'une vision du 4 avril 2017. La présentation est en version française et anglaise.  Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lire la suite
08 avril 2019
Monsieur Nolet aborde la question des risques que font porter les changements climatiques sur le secteur agroalimentaire québécois, mais également les opportunités concrètes d'innovation que la lutte aux changements climatiques peut susciter.  Cette conférence est également displonible en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors des Perspectives agroalimentaires du 17 avril 2018.   Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lire la suite
08 avril 2019
Monsieur Singh présente comment l’industrie agroalimentaire peut évoluer au rythme des consommateurs, de la ferme à la table. De plus, il explique que dans un contexte de pression à la baisse sur les profits et face à la diversité nouvelle des attentes et besoins de la population, l’industrie doit s’adapter. Trois orientations s’ouvrent à elle : voir plus loin que les gammes de produits conventionnelles, mettre à profit les technologies et interagir directement avec les consommateurs. Cette conférence est également displonible en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors des Perspectives agroalimentaires du 17 avril 2018.   Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lire la suite
08 avril 2019
M. Dupras explique comment le projet de plantation de 375 000 arbres pour Montréal s'est construit autour de la science et de la musique, et comment il profite depuis à l'amélioration de l'environnement dans les villes et territoires agricoles de la région. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors des Perspectives agroalimentaires du 17 avril 2018. Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lire la suite
08 avril 2019
Mme Bende explique la situation économique de la Suisse. Celle-ci, avec son économie libérale, est dépendante de ses relations commerciales internationales. Néanmoins, elle garde une position défensive en matière agricole. De plus, Mme Bende présente les perspectives au vu notamment de la situation au sein de l’OMC. Cette conférence est également displonible en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors des Perspectives agroalimentaires du 17 avril 2018.   Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lire la suite
08 avril 2019
Big Data et l’intelligence artificielle (IA) sont deux mots à la mode qui apparaissent dans tous les sphères de la vie humaine. Ils sont couramment utilisés dans de nombreuses industries telles que la fabrication, la médecine, et même dans les courses automobiles !  L'amélioration des méthodes de semis et l'optimisation des rendements de cultures grâce à l'analyse de données et à l'intelligence artificielle ont constitué une grande partie du succès de l'industrie végétale depuis des années. Mme Côté explique ce qu’est l’intelligence artificielle et Mme Forest démontre par des exemples concrets les utilisations dans le secteur agricole. Plus précisément, elle présente comment l’intelligence artificielle peut aider les éleveurs à économiser sur leur coût de production tout en leur permettant de produire des animaux en meilleure santé.  Cette conférence est également displonible en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors des Perspectives agroalimentaires du 17 avril 2018.   Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lire la suite
11 octobre 2018
Les perspectives à moyen terme (PMT) décrivent les perspectives pour les marchés agricoles, de 2017 à 2027. Les prévisions ne concernent pas les conditions particulières des marchés, mais plutôt l’avenir plausible des marchés agricoles et agroalimentaires nationaux et internationaux; elles dégagent les principaux facteurs recensés et visent à servir de référence et de point de départ aux discussions et à l’analyse de scénarios.   /      La publication est aussi disponible en anglais. Vous pouvez en faire la demande sur la page Web suivante : http://www.agr.gc.ca/eng/about-us/publications/economic-publications/2018-medium-term-outlook-for-canadian-agriculture/?id=1536863615431 Lire la suite
07 mars 2016
Monsieur Crowder présente un survol des tendances globales de la production et de la consommation à long terme, dans le contexte des changements de la demande alimentaire mondiale d’ici 2050. Il traite notamment des tendances dans les secteurs des protéines animales, des grains et des produits laitiers. Il aborde par ailleurs, la question de l’impact de la baisse du prix du pétrole et de la hausse des taux d’intérêt sur les marchés agricoles et la valeur des terres. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Colloque Les Perspectives 2015 du 21 avril 2015.  Une initiative du Comité perspectives économiques du CRAAQ.  Lire la suite
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