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L’agriculture en serre prend de plus en plus d’ampleur au Québec. Ce mode de production permet d’offrir une plus grande variété de fruits et de légumes produits localement à l’année. Parmi les cultures émergentes en serre figure la fraise. Toutefois, il reste encore du chemin à parcourir pour répondre à la demande. La production Lire la suite
La framboise, un des petits fruits québécois favoris des consommateurs, se vend principalement à la ferme, en marchés publics ou en autocueillette pendant la période estivale, de juillet à septembre. Que l’on parle de framboise d’été, de framboise d’automne, de framboise de champ ou de framboise hors sol, l’éventail des Lire la suite
Réaliser un plan d’affaires réaliste, c’est un des défis de tout projet d’établissement. S’assurer de bien planifier les revenus potentiels, ainsi que toutes les dépenses à prévoir, n’est pas une mince tâche. En production ovine, la grande variabilité des projets d’établissement fait en sorte que c’est souvent du cas par Lire la suite
Stéphanie Landry, agronome Conseillère spécialisée en productions ovine et caprine Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ)
MAPAQ
Martin B. est propriétaire depuis 2009 d’une terre en friche herbacée dans Lanaudière. Il souhaite encourager des projets agricoles de proximité et il rêve d’une table champêtre sur sa terre, un développement récréotouristique ou agrotouristique. C’est dans cette optique qu’il s’inscrit à L’ARTERRE, en octobre 2021, Lire la suite
En production ovine, il est possible de tirer des revenus de la vente de viande, de lait de brebis, de laine et de sujets de reproduction. En 2018, le Canada occupait le 86e rang mondial pour ce qui est de la quantité de viande d’agneau produite. La Chine suivie de l’Australie et de la Nouvelle-Zélande sont les plus grands Lire la suite
Le secteur agricole est reconnu comme l'un des huit secteurs de l'économie canadienne à haut potentiel de croissance [1]. Pour être en mesure de réaliser ce potentiel, les entrepreneurs agricoles doivent surmonter les barrières à la création et au développement de leurs entreprises [2]. Certains auteurs suggèrent Lire la suite
Professeure en gestion, gouvernance et entrepreneuriat agricole à la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation.
Université Laval
L’argent est à la base de n’importe quelle entreprise. L’entrepreneur en a besoin pour produire des biens ou des services, rémunérer ses employés, payer ses fournisseurs, acheter des équipements. En contrepartie, il reçoit le fruit de la vente de ses produits ou de ses services. C’est une gymnastique d’apparence simple, Lire la suite
Agronome, M. Sc., Conseillère en développement régional
MAPAQ, Direction régionale de la Mauricie
Le prix de location d’une terre représente le prix qu’un producteur est prêt à payer pour cultiver une terre dont il n’est pas propriétaire ou le prix qu’un propriétaire reçoit en échange de l’autorisation de cultiver sa terre. Il n’est pas simple de déterminer à quel prix louer une de ses terres agricoles. Une multitude Lire la suite
On dit souvent que l’agriculture n’est pas qu’un métier, mais aussi un mode de vie. Plusieurs individus, couples ou familles se tournent vers l’agriculture à la recherche d’un mode de vie plus sain et simple. Toutefois, pour être en mesure d’en tirer un certain revenu et éventuellement en vivre, une planification rigoureuse Lire la suite
« Au seuil de la vie adulte, il est important de croire que nous créons nous-mêmes notre propre destin. » Michel Conte. « C’est difficile de faire ma place en présence de mon père. C’est toujours lui qui décide de tout. À 35 ans, j’ai toujours l’impression d’être le fils de… ». Qu’on se le dise, Lire la suite