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02 novembre 2004
Transférer l'entreprise agricole ça se planifie!  Les vendeurs, comme les acheteurs doivent en premier lieu amorcer une réflexion personnelle. Après la réflexion...la discussion! On doit alors s'entendre sur différentes questions afin de tracer "un projet commun de transfert". Plus les pourparlers avancent, plus les choses s'éclaircissent, plus le projet se précise! Une fois que les deux parties ont déterminé des objectifs précis et communs, une planification du transfert des SAVOIRS (connaissances et compétences), du POUVOIR décisionnel et des AVOIRS (actifs) peut s'ammorcer. Lire la suite
 Guide de production : Œufs à petite échelle
11 octobre 2023
      Le guide de production Œufs à petite échelle offre l'essentiel des connaissances nécessaires pour la production d'œufs de consommation à petite échelle, tout en favorisant l'adoption de bonnes pratiques en matière d'élevage, de gestion et de mise en marché.  Il couvre les sujets suivants :   Rappel de la règlementation; Portrait de la production d'œufs à petite échelle au Québec; Aspects à considérer avant de se lancer dans la production; Bâtiments et équipements; Alimentation et à gestion du fumier; Santé et le bien-être des poules; Biosécurité de l'élevage; Manutention et mise en marché des œufs; Tenue de registres, indicateurs de productivité et de rentabilité.  Version numérique     Lire la suite
Présentations de la Journée brebis laitières 2022
02 novembre 2022
Vous pouvez voir ou revoir les présentations des conférences qui ont eu lieu lors de la Journée brebis laitière le 27 octobre 2022, à Lévis. L’événement était organisé par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Les Éleveurs d’ovins du Québec et la Société des éleveurs de moutons de race pure du Québec. Améliorer la conformation de la glande mammaire pour produire un lait de qualité supérieure? C’est possible? Par Johanne Cameron, agronome. M.Sc. Consultante en production ovine Démystifier les permis et les obligations réglementaires du MAPAQ Par Julie Samson, Microbiologiste Ph. D., Conseillère en salubrité des aliments et à la réglementation – secteur laitier et Marie-Christine Laporte, Coordonnatrice au secteur des permis lourds, MAPAQ La trousse de démarrage en production ovine : pour partir du bon pied Par Francois Castonguay, Professeur, Département des sciences animales, Université Laval Des outils du MAPAQ pour le démarrage en production ovine laitière Par Marie-Ange Therrien, agronome, conseillère en productions animales, MAPAQ Estrie Présentation de la ferme Les brebis du Beaurivage : la race East Friesian de la tête au pis! Par Audrey Boulet, Co-propriétaire de la ferme Les brebis du Beaurivage Lire la suite
Nouvelle section sur Agro-Démarrage : Agriculture urbaine
06 octobre 2020
Agro-Démarrage est une trousse de démarrage virtuelle qui rassemble et structure l’information disponible et nécessaire pour guider les entrepreneurs potentiels en agriculture et agroalimentaire dans leurs démarches de démarrage d’une entreprise, autant en milieu rural qu’urbain. Les informations sont présentées sous les cinq grandes étapes de démarrage (Se préparer, Définir son projet, Plan d'affaires, Financement, Pérennité). Les contenus et ressources proviennent de sources spécialisées en agriculture urbaine ou conventionnelle, ou encore d’organisations en appui au démarrage d’entreprises en général.    Visitez Agro-Démarrage URBAIN L'outil Agro-Démarrage est propulsé par le CRAAQ Ce projet a été réalisé par le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine du Québec (CRETAU), porté par le Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB), en partenariat avec le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ), grâce à une aide financière du Programme Innov’Action agroalimentaire 2018-2023, volet 3, issu de l’Accord Canada-Québec de mise en œuvre du Partenariat canadien pour l’agriculture. Lire la suite
11 août 2020
Le Prix de la relève agricole fait honneur à un.e jeune entrepreneur.e ou à un groupe de jeunes entrepreneur.e.s agricoles.  Pour remporter ce prix, il faut avoir bien réussi son établissement en agriculture et s’être distingué. Comment? Par l’innovation, des compétences distinctives et un engagement clair dans la communauté.  Lors d'un atelier de discussion organisé en 2019, les lauréats des quatre dernières années ont accepté de livrer les courts témoignages suivants. Lauréat 2015 : François Handfield de la Ferme aux petits oignons, Laurentides Lauréat 2016 : Andréane Benoit de la Ferme avicole A. Benoit, Centre-du-Québec Lauréats 2017 : Marie-Pierre Dubeau et Sébastien Grandmont de l’entreprise Le Petit Mas, Estrie  Lauréats 2018 : James Thompson et Geneviève Grossenbacher de Notre petite ferme, Outaouais Pour en savoir plus sur le Prix de la relève agricole, cliquer ici. Lire la suite
Transfert de ferme, de l'aide pour les 5 enjeux reliés à un transfert non apparenté
14 avril 2020
  Au Québec, la problématique du démantèlement des fermes constitue un enjeu pour la pérennité des entreprises agricoles et la vitalité des territoires. Bien qu’il y ait de la disponibilité de candidats à la relève, on observe une baisse marquée dans le taux de remplacement des agriculteurs à travers la province et plusieurs entreprises n'ont pas de relève identifiée. Parmi les conditions de réussite au transfert d’une entreprise agricole figurent les facteurs humains, le milieu et cadre de vie, puis le volet technicoéconomique, financier, fiscal et juridique. L'importance des facteurs humains est encore plus vraie dans un contexte de transmission à une relève non apparentée.  © Éric Labonté MAPAQ     Les 5 aspects d'un transfert de ferme Crédit : Cynthia Doyon, CRÉA Le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) mène actuellement un projet visant à sensibiliser les producteurs et la jeune relève aux enjeux de l’entrepreneuriat agricole et du transfert de fermes. Cette page est dédiée aux propriétaires agricoles et à le relève afin de regrouper les ressources utiles pour chacun des 5 aspects du transfert d’entreprise. « L’avenir se planifie tôt! »   En partenariat avec une panoplie de collaborateurs, Le projet intergénération a développé des outils pour les intervenants afin que ceux-ci organisent des rencontres fructueuses entre la relève agricole et les propriétaires agricoles, le tout dans l’objectif d’assurer un transfert d’entreprises. Soyez à l'affût des événements organisés dans votre région!   De plus, un document de synthèse a été produit pour présenter les différents enjeux et perspectives de la transmission d’entreprises agricoles au Québec pour mieux en comprendre le processus. Cette synthèse est basée sur des résultats de recherche et des rapports. Elle inclut en outre les résultats d’un sondage réalisé durant le mois d’avril 2020 par le CRAAQ auprès de 310 répondants à travers Lire la suite
Balado CRAAQ - Fonctions d'entreprises, épisode 1 à 3
26 février 2020
La gestion d'une entreprise, c’est plus que la vente d’un produit : c’est un ensemble de fonctions à maîtriser. Écoutez les trois premiers épisode du balado - Fonctions d'entreprises. Parce que la bonne gestion d'une entreprise est fondamentale, il faut comprendre ses principales fonctions pour bien accompagner l'entrepreneur. Le CRAAQ vous propose sa première série de balados pour tout savoir sur le diagnostic d'entreprise. L'ensemble des épisodes de cette série est maintenant disponible. Abonnez-vous dans votre application d'écoute préférée en recherchant le CRAAQ ou en ajoutant ce lien à vos flux : https://feed.podbean.com/podcastcraaq/feed.xml Invités : Steeve Poitras, de Groupe conseil IDP et Charles-Antoine Légaré du MAPAQ Épisode 1 - C'est quoi mon bilan de santé? Les opérations, la direction, le marketing, les finances et les ressources humaines... tout est connecté! Jacques Leblanc et ses invités démontrent les impacts d'une gestion en mode silo et l'exercice d'un bilan de santé d'une entreprise réalisée avec un conseiller et son propriétaire. Épisode 2 - Qu'est-ce qu'on fait avec le beau-frère? Un scénario courant : celui où la famille fait partie du quotidien de l'entreprise. Dans cette émission, nous parlerons de l’entreprise familiale et de l'importance de prendre les bonnes décisions afin de définir adéquatement les rôles de chacun. Épisode 3 - Le jour de la marmotte Plan stratégique, stabilisation et opération. Discutons de l’importance de stabiliser ses opérations et des étapes critiques qui doivent être respectées. Lire la suite
Découvez les nouveautés du Programme services-conseils!
21 août 2018
Le Programme services-conseils vient d’être renouvelé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et il offre aux entreprises agricoles plusieurs nouveautés. Nouveau domaine d’intervention : la valeur ajoutée Vous pratiquez l’agrotourisme? Il est désormais possible de bénéficier de services-conseils en matière de mise en marché de proximité et de transformation artisanale grâce à l’ajout d’un nouveau domaine d’intervention au volet 1 du programme, à savoir la valeur ajoutée. Qu’il s’agisse d’établir un diagnostic spécifique, de procéder à une analyse des opérations dans votre entreprise ou de réaliser une mise à l’échelle d’un produit, faites appel à un conseiller compétent et dévoué qui contribuera à l’atteinte de vos objectifs. Rencontre de collaboration interprofessionnelle Vous êtes à la recherche d’une solution pour résoudre un problème complexe au sein de votre entreprise? Recevez les conseils de plusieurs experts au cours d’une rencontre de collaboration. Rien de plus efficace que de travailler en équipe pour surmonter une difficulté! Bonification pour les entreprises en démarrage et de la relève Votre entreprise en est encore à l’étape du démarrage ou vous faites partie de la relève agricole? Profitez d’un taux d’aide financière bonifié de 85 % et d’une augmentation de l’enveloppe globale à 40 000 $ pour obtenir des services-conseils diversifiés. Rappelons que le Programme services-conseils permet aux entreprises agricoles de recourir aux compétences d’un conseiller inscrit aux réseaux Agriconseils et de tirer parti d’une formule d’accompagnement qui comprend un diagnostic, des recommandations et un suivi et dont l’objectif est d’améliorer la capacité de prise de décision des dirigeants des entreprises agricoles. Pour obtenir plus d’information ou pour faire une demande d’aide financière, communiquez avec le réseau Agriconseils de votre région, au 1 866 680-1858, ou visitez le www.agriconseils.qc.ca. Soulignons que Lire la suite
06 juin 2019
Le Programme Prime-Vert 2018-2023 est maintenant accessible. Les producteurs agricoles peuvent bénéficier, dès aujourd’hui, de nouvelles interventions admissibles à l’aide financière : Équipements de gestion optimale de l’eau d’irrigation; Ouvrages de stockage des déjections animales pour les entreprises de la relève; Équipements permettant l’application en bande des matières fertilisantes dans les cultures horticoles; Réalisation d’essais d’implantation de pratiques agroenvironnementales. De plus, le taux d’aide peut atteindre jusqu’à 90 % pour certaines interventions réalisées par : les entreprises détenant une précertification ou une certification biologique; les entreprises de la relève; les producteurs de bovins de boucherie situés dans les territoires ciblés pour les aménagements alternatifs; les entreprises impliquées dans un projet d’approche de mobilisation collective.  Qu’est-ce que Prime-Vert? Ce Programme offre une aide financière aux producteurs pour réaliser des actions agroenvironnementales sur leur ferme. Adopter des pratiques agroenvironnementales, c’est un PLUS pour votre entreprise!   Elles offrent plusieurs avantages, notamment : diminuer l’exposition aux pesticides pour l’utilisateur et pour la population; améliorer la qualité de la pulvérisation des pesticides afin d’éviter des applications inefficaces; permettre une meilleure gestion de l’eau de ruissellement au champ et favoriser la santé des sols; augmenter la portance des sols notamment en réduisant le risque de compaction; augmenter le rendement des cultures (en qualité et en quantité) en diminuant les pertes de sols causées par l’érosion éolienne et hydrique; réduire le lessivage des nutriments et des pesticides par une meilleure gestion de l’irrigation; optimiser la récupération des éléments fertilisants; diminuer la compétitivité des mauvaises herbes par le placement optimal des matières fertilisantes; diminuer les risques de contamination de l’eau par une gestion Lire la suite
13 juin 2014
Le Bio@limentaire marque un changement important dans les façons de faire du MAPAQ: un tournant vers une communication plus directe, une meilleure utilisation de la technologie et l’adoption notable d’un média plus écologique. Actions, initiatives, réalisations, programmes et services du Ministère seront au menu! Agriculteurs, horticulteurs, chercheurs ou étudiants du domaine agroalimentaire, tous y trouveront leur compte! Abonnez-vous, c'est gratuit!       Lire la suite
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