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    PRODUIRE C’EST UNE CHOSE,LA MISE EN MARCHÉ EN EST UNE AUTRE !

    En 1995, la demande mondiale pour les produits de l’érable était estimée à près de 75 millions de livres de sirop. Pour l’année 2001, nous pouvons faire une estimation à partir des chiffres de la production mondiale, des exportations et de la consommation, ce qui donne près de 88 millions de livres
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    Auteur(s) : JULIE LABRECQUE, secrétaire coordonnatricede la Filière acéricole
    Date de publication : 17 juillet 2003
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