Économiser l'huile à chauffage!
Il est encore recommandé de concentrer la sève à 6 ou 8 degrés Brix. Certains individus, par souci d’économie d’énergie ou de temps, concentrent la sève à 11 degrés Brix ou plus en croyant bien faire; voyons ensemble ce qu’il en est réellement.
