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L’emballage et la conservation du sirop d’érable en grands contenants

L’opération d’emballage est réalisée souvent dans des conditions non idéales. Pourtant de cette opération dépend le maintient de la conformité du produit et la satisfaction du client.
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Organisation : MAPAQ- Dir. reg. bas-Saint-Laurent
Auteur(s) : Gaétan Lauzier
Date de publication : 15 janvier 2000

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