Chargement en cours
La présente conférence porte sur la microbiologie de l’eau d’érable et plus particulièrement sur les principaux paramètres qui contribuent à la dégradation de l’eau d’érable. Il sera aussi question des méthodes de détection des micro-organismes. Cette conférence est adaptée d’une présentation faite par M. Luc Lagacé, microbiologiste et chercheur au Centre Acer.