Ajouté à Mes favoris.

Logo Agri-Réseau
S'informerLe savoir et l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire
Logo Agri-Réseau
S'informerLe savoir et l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire

S'informer

Le savoir et l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire

Chargement en cours

Filtrer la recherche
  • Sujet(s) :
  • Production(s) :

Optimisation du contrôle du moussage dans les casseroles de l’évaporateur en production acéricole - PARTIE 1

 Télécharger le document original
Ce projet, réalisé pour le compte de la table sectorielle acéricole du MAPAQ, a permis d’évaluer et de comparer l’efficacité de différents agents antimoussants et des méthodes alternatives pouvant potentiellement être utilisées en acériculture biologique et conventionnelle; en plus d’optimiser la procédure de contrôle du moussage au cours de la production de sirop d’érable biologique et conventionnelle. 

Vous trouverez ici les résultats de recherche de la partie 1 de notre étude. Sur ce site, vous pourrez également trouver les résultats de recherche de la partie 2 de cette même étude.
 

Organisation : Centre ACER
Auteur(s) : Nathalie Martin
Date de publication : 13 décembre 2017