Ce projet, réalisé pour le compte de la table sectorielle acéricole du MAPAQ, a permis d’évaluer et de comparer l’efficacité de différents agents antimoussants et des méthodes alternatives pouvant potentiellement être utilisées en acériculture biologique et conventionnelle; en plus d’optimiser la procédure de contrôle du moussage au cours de la production de sirop d’érable biologique et conventionnelle. 

Vous trouverez ici les résultats de recherche de la partie 2 de notre étude. Sur ce site, vous pourrez également trouver les résultats de recherche de la partie 1 de cette même étude.