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Techniques de dégustation pour les juges du Concours de la Grande Sève

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Conférence prononcée dans le cadre des journées horticoles et grandes cultures 2018 tenues à Saint-Rémi, sous le thème acériculture.

Organisation : CLD Jardins-de-Napierville et MAPAQ
Auteur(s) : André Pollender, président et André Caron, secrétaie, Fondation de la Commanderie de l'érable
Date de publication : 14 janvier 2019