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186 documents disponibles
04 février 2025
Ces présentations ont été offertes en janvier et en février 2025 à l’occasion des Journées acéricoles organisées par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) et ses partenaires régionaux. Consultez les présentations : Entailler sous le latéral 5/16 : est-ce
une solution pour un rendement durable? Luc Lagacé, microbiologiste, Ph. D., directeur – recherche et transfert de technologie, Centre ACER Utiliser le concentrateur de façon optimale Conseillers acéricoles de différentes régions Eaux de lavage acéricoles : travaux de recherche, solutions et aide financière Stéphane Godbout, ing., agr., Ph. D., chercheur, Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA) Joahnn H. Palacios, ing., M. Sc., professionnel de recherche, Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA) Que faire face aux insectes ravageurs et aux plantes envahissantes? Rock Ouimet, Ph. D., chercheur retraité en pédologie et en santé des forêts Témoignage d’entreprise : Érablière de la Coulée Creuse Sylvain Patry, producteur acéricole et copropriétaire d’un centre de bouillage Note : Les présentations qui précèdent sont sous l’entière responsabilité de leurs auteur(e)s.
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08 juillet 2024
Ces présentations ont été offertes en janvier et en février 2024 à l’occasion des Journées acéricoles organisées par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) et ses partenaires. Consultez les présentations : Conservation et entreposage de la sève Par Joël Boutin,
technicien agricole, formateur en production acéricole, Centre de formation agricole Saint-Anselme, et conseiller acéricole, Club d'encadrement technique acéricole des Appalaches Microbes à l'origine des sirops d'érable acides et filants Par Luc Lagacé, microbiologiste, Ph. D., Centre ACER, et Marie Filteau, Ph. D., Université Laval Meilleures pratiques d'entaillage et de désentaillage Par des conseillers acéricoles de différentes régions Aléas climatiques, ravageurs et nouvelles technologies : que faire? Par Rock Ouimet, ingénieur forestier, Ph. D., chercheur en pédologie et nutrition des forêts, ministère des Ressources naturelles et des Forêts Programmes d'assurance et de protection en acériculture Par des représentants de La Financière agricole du Québec Note : Les présentations qui précèdent sont sous l’entière responsabilité de leurs auteur(e)s.
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22 septembre 2021
Le Cahier de transfert technologique en acériculture (CTTA), Volume 1, couvre cinq grands thèmes essentiels à la production acéricole. En premier lieu, ce guide présente les bases scientifiques de la production acéricole : la transformation de la sève en sirop, ainsi que le fonctionnement des
procédés de filtration, de concentration membranaire et d’évaporation. Il rassemble ensuite les informations nécessaires à la sélection ou la conception des différents équipements acéricoles : les membranes de filtration, les membranes de concentration de la sève d'érable et les évaporateurs acéricoles. Une large portion de ce guide explique en détail les opérations de fonctionnement, d’entretien et de suivi des performances des équipements. Enfin, il décrit les procédures de sécurité et de prévention des risques en milieu de travail indispensables aux producteurs et productrices acéricoles. Feuilletez un extrait »» --> Version numérique
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14 janvier 2019
Présentations de la journée acériculture qui s’est déroulée dans le cadre des Journées horticoles et grandes cultures 2018 à Saint-Rémi. Seules les présentations autorisées pour publication sont déposées sur le site d’Agri-Réseau. Consultez les présentations en suivant les liens. La traçabilité de la terre
à la table, bien plus qu'une assurance André Lemieux, Epsila Le système de classement du sirop d'érable en grands contenants Yves Bois, agr., M. Sc., Centre Acer Techniques de dégustation pour les juges du Concours de la Grande Sève André Pollender, président et André Caron, secrétaie, Fondation de la Commanderie de l'érable
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20 décembre 2016
Présentations de la journée acériculture qui s'est déroulée dans le cadre des Journées horticoles et grandes cultures 2016 à Saint-Rémi. Consultez les présentations en suivant les liens: La Fédération des producteurs acéricoles du Québec, d’hier à demain Le classement et le SpectrACER
22 octobre 2015
Réouverture des programmes ÉcoPerformance et Technoclimat Le Bureau de l’efficacité et de l’innovation énergétiques (BEIE) du Ministère de l’Énergie et des Ressources Naturelles (MERN) vient de relancer ces deux programmes « Écoperformance
et Technoclimat ». Ces programmes étaient suspendus depuis le 1er septembre 2014. Il est maintenant possible de déposer vos demandes d’aide financière. Vous aurez de plus amples informations en cliquant sur les hyperliens suivants : Écoperformance et Technoclimat. Pour toutes informations supplémentaires, vous pouvez communiquer avec le service à la clientèle au 1-877-727-6655 ou par courriel à efficaciteenergetique@mern.gouv.qc.ca. Bureau de l'efficacité et de l'innovation énergétiques (BEIE) Ministère de l'Énergie et des Ressources naturelles (MERN) 5700, 4e Avenue Ouest, B-406 Québec (Québec) G1H 6R1 Tél : 418-627-6379
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22 novembre 2021
Les agriculteurs et de nombreux autres acteurs de notre secteur passent une grande partie de leur temps à gérer les risques. Dans cet épisode, nous nous intéressons à un nouveau type de risques : les cybermenaces. Janos Botschner, Ph.D., de Community Safety Knowledge Alliance, et Christine Beauchamp, du Centre canadien
de cybersécurité, nous racontent de véritables histoires de cybercrimes. Et ils nous donnent des conseils judicieux sur la façon dont nous pouvons améliorer notre jeu en matière de cybersécurité. (balado # 16 podcast) (Les premiers seize pour cent est la nouvelle série de balados d'Agriculture et Agroalimentaire Canada qui explore les idées les plus fraîches en alimentation et en agriculture. The podcast is also available in English: Cybersecurity and agriculture)
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23 novembre 2021
Ce projet de science citoyenne compte sur des producteurs de partout au pays pour aider nos scientifiques et nos décideurs à savoir comment la météo influence l'agriculture à l'échelle locale. (balado # 15 podcast) Les premiers seize pour cent est la nouvelle série de balados d'Agriculture et Agroalimentaire Canada
qui explore les idées les plus fraîches en alimentation et en agriculture. Podcast # 15 is also available in English: Citizen Science)
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