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Organisation : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
Auteur(s) : Michel Champagne, Odette Ménard, Louis Robert, Ayitre Akpakouma, Bruce Gélinas, Stéphane Martel, Jean-Thomas Denault, Janylène Savard
Date de publication : 16 septembre 2020