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    Évaluation et phytogénétique du pois chiche (2000-2005)

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    Suite à deux rencontres d'information avec des représentants de la compagnie Clic inc. et avec M. Om P. Dangi, président d'Agriculture Environmental Renewal Canada (AERC), le CÉROM a décidé d'explorer les possibilités du pois chiche (Cicer arietinum L.) au niveau du rendement et de la résistance à la verse, cette dernière étant une faiblesse du pois sec (Pisum sativum L.). Le projet avait aussi pour objectif d'évaluer son potentiel comme culture alternative. Au niveau nutritionnel, les compositions chimiques des graines du pois chiche et du pois sec sont très semblables.

    Organisation : CÉROM
    Auteur(s) : Pierre Turcotte
    Date de publication : 08 décembre 2006

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