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Le séchage et la qualité du maïs

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Conséquences du séchage du maïs grain à haute température et éléments de solution pour une meilleure qualité. Texte de conférence présentée en janvier 2001 au Colloque maïs-soya du CRAAQ.

Organisation : CÉROM
Auteur(s) : Serge Fortin
Date de publication : 24 janvier 2001