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    Farines sans gluten, Étude de potentiel de marché

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    Étude de potentiel de marché réalisée en 2013 et qui fait état de résultats d'entrevues réalisées avec des entreprises liées à la transformation et à la commercialisation des farines sans gluten. Un projet financé dans le cadre du volet 2 (chaîne de valeur) du Programme d'appui à la mise en marché des produits biologique du MAPAQ.

     

    Organisation : Fédération UPA de la Gaspésie- Les Îles
    Auteur(s) : Papilles consultations
    Date de publication : 28 janvier 2014

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