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Bœuf 100 % fourrager, du champ à la table

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Cette conférence a été présentée lors de la journée d’information sur la production de viande à l’herbe le 16 novembre 2017 à Magog (Québec)

Productrice de veaux d’embouche depuis 1998 et de bouvillons fourragers depuis 2003.
Quelques éléments-clés: *Bonne capacité de gestion nécessaire pour une mise en marché réussie *Bonne planification de la production: un incontournable *Bien s’outiller et s’entourer de bonnes ressources côté production, gestion, mise en marché *Savoir répondre aux besoins et attentes des clientèles

Autres conférences de la journée :

Organisation : Ferme des Trois Vallons
Auteur(s) : Line Therrien, productrice agricole, coll.: Véronique Poulin, agronome, Chantal Lemieux, agronome
Date de publication : 16 novembre 2017