Profil sectoriel de l'industrie horticole 2014

L’édition 2014 contient quatre chapitres illustrant l’évolution de l’industrie entre 2010 et 2013. Le premier chapitre positionne les industries horticoles québécoise et canadienne en comparaison avec les autres productions agricoles. Le deuxième chapitre définit les productions horticoles. Les troisième et quatrième chapitres détaillent les légumes de champ et les petits fruits. Les différents tableaux offrent, pour chaque section, des renseignements portant sur la production, la transformation et la demande.