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SUMMARY:Évaporation : ABC de l’évaporation de la sève d’érable
LOCATION:Saint-Hyacinthe
DESCRIPTION:Objectif

Comprendre les principes de l’évaporation et les techniques à utiliser.\n\n

Contenu


	Bien comprendre son évaporateur et les techniques d’utilisation générales
	Description de l’évaporateur à bois et à l’huile
	Appareillage autour de l’évaporateur
	L’emplacement ou orientation
	Mise à niveau, Les flottes et les niveaux d’eau
	Les anti-mousses, La mise en marche
	Le patron d’ébullition, Distribution de la chaleur
	La première coulée, la calibration, la siroptière
	Prise d’échantillon, Filtration, Mise en contenants


Formateur

Sylvain Mailloux. Conseiller en production acéricole. Accrédité Réseau Agriconseil.\n\n

Prix

Membre avec NIM ou NEQ : 90 $ + taxes\n
Régulier : 130 $ + taxes\n\n

Une inscription = une personne\n\n

Description de l'horaire

La formation aura lieu le 14 février 2025 de 8 h 30 à 16 h 30 à Saint-Hyacinthe.\n\n

**Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie.\n\n

PRIORITY:3
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