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SUMMARY:Budgets et rentabilité de la ferme maraîchère diversifiée
LOCATION:En ligne
DESCRIPTION:\n
Apprenez à améliorer la productivité, la gestion des récoltes, la mise en marché et l'encadrement des employés sur votre ferme maraîchère diversifiée. Pour producteurs intermédiaires et expérimentés. \n
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Durée : 6 h\n
Formule : En ligne\n
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Nombre de places : 20\n
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Avec le soutien financier du\n
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POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION?\n
Dans un contexte agricole où la rentabilité est fragile et la main-d’œuvre difficile à mobiliser, les fermes maraîchères diversifiées doivent revoir leurs pratiques pour assurer leur viabilité. Cette formation vous aide à améliorer la productivité, l'efficacité des récoltes, la gestion post-récolte, la mise en marché et l'encadrement des employés. Cette formation axée sur les réalités du terrain vous permet de mieux planifier vos opérations, d’optimiser vos outils et d’augmenter votre rentabilité sans compromettre votre bien-être. Vous en ressortirez avec des solutions adaptées aux réalités d’une ferme biologique diversifiée, plus résiliente et performante.\n
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COMPÉTENCES ET SAVOIR-FAIRE DÉVELOPPÉS\n
Analyser votre productivité actuelle et cibler des gains d’efficacité\n
Planifier des régies de culture adaptées et cohérentes\n
Maîtriser les meilleures pratiques en gestion post-récolte\n
Appliquer des principes de mise en marché directe efficaces\n
Encadrer une équipe et déléguer de façon structurée\n
EST-CE POUR VOUS?\n
Cette formation s’adresse aux :\n
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Producteurs et productrices ayant déjà une base d’expérience en maraîchage biologique diversifié\n
Celles et ceux qui souhaitent faire évoluer leur ferme vers plus d’efficacité, de rentabilité et de résilience dans un contexte agricole en transformation\n
PRÉALABLES\n
Avoir au moins un an d’expérience sur une ferme maraîchère commerciale ou\n
Avoir complété une formation agricole d’au moins un an\n
CONTENU\n
Efficacité de la production au champ\n
Gestion des mauvaises herbes\n
Outils de gestion de la production\n
Fertilisation\n
Manutention du matériel de culture\n
Cultures en serre\n
Construction et aménagement des serres\n
Chauffage et automatisation\n
Régie de culture\n
Outils de gestion\n
Récolte et post-récolte\n
Techniques efficaces de récolte\n
Techniques de lavage, tri, manutention et entreposage\n
Conception d’installations efficaces et ergonomiques\n
Planification\n
Mise en marché\n
Cultures\n
Gestion des ressources humaine\n
Accueil et rétention des employés\n
Organisation du travail\n
Gestion des ressources humaines\n
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Formateur\n
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François  Handfield\n
Agronome et ingénieur en bioressources, François Handfield cumule près de 20 ans d’expérience en production maraîchère diversifiée. Co-fondateur de la Ferme aux petits oignons, il a dirigé une équipe de 40 employés et desservi plus de 1000 familles par semaine. L’entreprise a récolté de nombreux prix dont le concours Jeunes agriculteurs d’élite du Canada.\n
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Passionné par l’agriculture de proximité, il partage aujourd’hui ses connaissances à titre de formateur et consultant. Il est également fondateur de Mana Culture, une entreprise d’équipements agricoles, et cofondateur de la Coopérative pour l'agriculture de proximité écologique (CAPÉ).\n
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PRIORITY:3
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