BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
BEGIN:VEVENT
DTEND;VALUE=DATE:20200220
DTSTART;VALUE=DATE:20200218
SUMMARY:Formation Hygiène et salubrité alimentaire (volet manipulateur et volet gestionnaire) (MAPAQ)
LOCATION:École hôtelière Fierbourg
DESCRIPTION:Contenu de la formation\n
\n
• Reconnaître les risques microbiologiques physiques et chimiques;\n
• Distinguer les températures de conservation des aliments;\n
• Utiliser des méthodes de travail permettant d’éviter la contamination des aliments;\n
• Reconnaître les principes généraux d’hygiène applicables à toutes personnes qui sont en contact avec les aliments;\n
• Appliquer des procédures de nettoyage d’assainissement du matériel et des équipements;\n
• Connaître les sources environnementales de contamination des aliments.\n
\n
Jour 1: Manipulateur et gestionnaire\n
Jour 2: Gestionnaire
PRIORITY:3
End:VEVENT
End:VCALENDAR