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Résultats d’une enquête sur les méthodes de récolte de l’asperge

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Cette conférence traite des résultats d’une enquête effectuée en 2003 sur les méthodes de récolte de l’asperge. Elle observe deux méthodes de récolte soient : la casse (snapping) et la coupe. Elle évalue aussi le déplacement des cueilleurs à pied ou à l’aide d’une aide-récolteuse. Elle conclut sur des paramètres d’efficacité pour la récolte

Organisation : CRAAQ
Auteur(s) : Jean-Guy Tessier, d.t.a., conseiller en horticulture
Date de publication : 19 novembre 2004

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