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Projet pilote sur l'identification et la traçabilité de la laitue

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Ce projet pilote est une initiative du Comité sectoriel sur la traçabilité en horticulture (CSTH).  L'objectif était de tester un système de traçabilité comportant les points suivants: l'identification des sites et des intervenants, l'identification des produits (au niveau de la boîte et de la palette) et du suivi des mouvements.

Organisation : Agri-Traçabilité Québec
Auteur(s) : Martine Beaulé, agr., agente de projets chez ATQ
Date de publication : 05 novembre 2010

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