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Des patates douces cultivées au Québec

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En 2009, le Centre de recherches horticoles du Campus Macdonald de l’Université McGill a entrepris des essais sur la culture de la patate douce, afin de vérifier son adaptation à notre climat et pour obtenir des données sur les rendements potentiels et sur l’influence de la date de récolte (23 septembre, 1 octobre et 8 octobre) et de l’espacement des plants (45 cm versus 60 cm sur le rang et 2m entre les rangs). Le cultivar ‘Georgia Jet’ a été planté car il est réputé plus hâtif que d’autres variétés et donc intéressant pour des conditions nordiques. Puisqu’il s’agit d’un légume à climat chaud, un paillis de plastique biodégradable a été  installé  environ une semaine avant la transplantation du 11 juin pour réchauffer le sol. 

En 2010, des essais de cultivars ont été faits, espacés à 30 cm sur le rang et transplantés le 16 juin mais toujours sur paillis plastique biodégradable.

Organisation : Les journées horticoles 2010
Auteur(s) : David Wees, agr. Campus Macdonald de l’Université McGill
Date de publication : 21 décembre 2010

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