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Irrigation et salubrité : le type de légume fait-il une différence?

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Cette fiche synthèse présente les principaux résultats d'un projet de trois ans visant à déterminer l'impact de la culture sur la persistance d'E. coli.

Organisation : IRDA
Auteur(s) : Caroline Côté et Mylène Généreux
Date de publication : 24 novembre 2011

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